Zimtstern - Germaniyada juda mashhur Rojdestvo pishirig'i. U dolchinli yong'oq xamiridan pishiriladi, yulduzcha shakllari bilan kesiladi va oq shakar sir bilan qoplanadi. Tayyorgarlik juda oddiy, ammo sir jigarrang bo'lmasligi uchun pishirish paytida ehtiyot bo'lishingiz kerak.
Bu zarur
- - 250 g maydalangan bodom;
- - 375 g shakar shakar;
- - 4 ta tuxum;
- - 2 osh qoshiq. yuqori sifatli maydalangan dolchin qoshig'i.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchidan, maydalangan bodom, dolchin, 3 ta tovuq tuxumi va 250 g maydalangan shakarni aralashtirib, xamirni yoğurun. Siz juda ajoyib va plastik massa olishingiz kerak.
2-qadam
Tayyorlangan xamirni to'pga aylantiring, chuqur idishga soling va muzlatgichda 4 soat davomida saqlang. Keyin katta pankekni olib tashlang va maydalangan bodom sepilgan silikon mat yoki laganda ustiga yoying. To'shakning qalinligi taxminan 8 mm.
3-qadam
Qolgan tovuq tuxumi va 125 g granulyatlangan shakarni mikser yoki blender yordamida ko'pirtirilgan qo'shimchani ko'pirtirish orqali muzqaymoq tayyorlang.
4-qadam
Muzni xamir ustiga yoyib, muzlatgichga 1 soat davomida yumshoq qilib qo'ying. Keyin cookie fayllarini olib tashlash uchun yulduzcha shaklidagi to'sarni olib tashlang va foydalaning.
5-qadam
Pergament varag'ini pishirish varag'iga qo'ying, ustiga pechene qo'ying va 10 daqiqa davomida 200 ° C gacha qizdirilgan pechda pishiring. Sirni yoqishdan ehtiyot bo'ling.
