Akkordeon bilan pishirilgan cho'chqa go'shti - bu juda ajoyib ko'rinadi! Va suvli va yumshoq go'shtning qanday xushbo'y hidi paydo bo'ladi! Tandirda go'shtni pishirish juda oson, bu maqsadlar uchun cho'chqa go'shtini olish yaxshiroqdir, kartoshka qo'ziqorinlari ushbu bayramona taomga ajoyib qo'shimcha bo'ladi.
Bu zarur
- To'rt porsiya uchun:
- - 500 g cho'chqa go'shti;
- - 200 g pishloq;
- - 5 ta kartoshka;
- - 2 ta pomidor;
- - 5 tish sarimsoq;
- - qalampir, tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pishloqni 4 mm bo'laklarga kesib oling. Pomidorlarni sarimsoq bo'laklariga kesib oling.
2-qadam
Cho'chqa go'shtining butun qismida bir-biridan 1 sm masofani kesib oling, oxirigacha etib bormang! Cho'chqa go'shti bilan tuz va qalampir, kesilgan joylarga pomidor, pishloq, sarimsoq bo'lakchasini soling.
3-qadam
Tayyorlangan cho'chqa go'shtini folga soling, pishirish varag'iga qo'ying, pechga qo'ying. O'rtacha haroratda 1 soat davomida pishiring.
4-qadam
Qo'ziqorinlarni tayyorlash uchun kichik kartoshkani oling, ularni yuving, quriting. Kartoshka atrofining o'rtasida chuqur dumaloq kesma qiling. Bir qismi shlyapa bo'ladi (qobig'ini u erda qoldiring), ikkinchisini qo'ziqorin oyog'i shaklida hosil qiling - pichoq bilan ortiqcha narsalarni kesib tashlang.
5-qadam
"Qo'ziqorinlarni" o'simlik moyi, tuz bilan yog'lang, natijada siz qo'ziqorin oyoqlarini quruq o'tlarga aylantirib, pechda pishiring. Cho'chqa go'shti bilan xizmat qiling.
