Uyda konyak tayyorlash uchun, eng muhimi, sabr-toqatli bo'lish kerak, chunki qo'shimchalarning ta'mi va xushbo'y ranglarini olish uchun ichimlikni ichish kerak. Konyakning asosiy tarkibi alkogol bo'lib, uni oddiy etil spirtini emas, balki sharobni ichish yaxshidir. Uyda ishlab chiqarilgan konyak ko'proq konyakka o'xshaydi.
Bu zarur
-
- 2,5 litr spirt
- 5 osh qoshiq. eman po'stlog'ining qoshiqlari
- 2 choy qoshiq karamellangan shakar
- 0,5 choy qoshiq muskat yong'og'i kukuni
- 3 dona. chinnigullar
- ta'mga vanilin
Ko'rsatmalar
1-qadam
Spirtli ichimliklarni shisha idishga soling. Eman bochkasi yaxshiroq, lekin uni sotib olish juda qiyin. Agar sizda boshqa o'rmonlardan yasalgan kichkina, hidsiz yog'och bochka bo'lsa, undan foydalaning.
2-qadam
Spirtli ichimliklarga barcha ingredientlarni qo'shing va yog'och qoshiq yoki spatula bilan yaxshilab aralashtiring. Agar sizga konkida lazzat berish uchun xizmat qiladigan mahsulotlardan birining xushbo'yligi yoqmasa, uni retseptdan chiqarib tashlang. Shakarni jigarrang bo'lgunga qadar metall idishda qizdiring, chunki aynan u ichimlikka o'ziga xos lazzat bag'ishlaydi.
3-qadam
Eng kamida 1 oy davomida salqin va qorong'i joyda turib olish uchun qoldiring. Konyak qancha uzoq tursa, ichimlikning mazasi shunchalik boy bo'ladi. Buni 2-3 yil davomida talab qilish yaxshiroqdir, ammo bu deyarli haqiqatga to'g'ri kelmaydi, shuning uchun sabr-toqatingiz tugagach, ichimlikni torting va ta'mini boshlang.
