Risotto Ikra Bilan

Mundarija:

Risotto Ikra Bilan
Risotto Ikra Bilan

Video: Risotto Ikra Bilan

Video: Risotto Ikra Bilan
Video: Дима Билан & Мари Краймбрери - Ты не моя пара (премьера трека 2021) 2024, Qadam tashlamoq
Anonim

Italiya taomlari bilan tanovul qiling. Rossiyada ushbu taom italyan oshxonalarini taklif qiladigan ko'plab ochilgan restoranlar tufayli juda mashhur bo'ldi.

Risotto ikra bilan
Risotto ikra bilan

Bu zarur

  • - losos 400 g
  • -Dafna yaprog'i
  • -tuz
  • - qora qalampir (no'xat)
  • -1/2 limon
  • - maydanoz
  • - yog '70 g
  • -shalot piyozi
  • - bug'langan guruch 400 g
  • - oq quruq sharob 200 ml
  • -zaytun moyi

Ko'rsatmalar

1-qadam

Biz baliqlarni suv ostida yaxshilab chayib, suyaklardan tozalaymiz, so'ng mayda to'g'ralgan maydanoz, qalampir, tuz, limon loviya va dafna bargini kastryulga solamiz. Suvni to'kib tashlang va qaynatib oling. Keyin, sekin olovda taxminan 20 daqiqa pishirib, keyin lososni bir yirtqichlardan soling va yana 10 daqiqa pishirib qoldiring.

2-qadam

Keyin biz issiqdan olib tashlaymiz, qopqoq bilan yopamiz va bulonni quyish uchun salqin joyga qo'yamiz.

3-qadam

Bulyon soviganidan keyin baliqni olib tashlang, tozalang va bo'laklarga bo'ling. Bulyonni to'kib tashlamang.

4-qadam

Piyozni sariyog 'va o'simlik moyida qovuring, guruch qo'shing, asta-sekin yog'ga aralashtiring va 200 ml qo'shing. oq sharob.

5-qadam

Spirtli ichimliklar bug'lanib ketishi uchun 3-4 daqiqa davomida pishiring. Shundan so'ng, losos pishirilgan bulonni asta-sekin qo'shing va barcha guruchni namlash uchun asta-sekin aralashtiring.

6-qadam

Pishirishdan 5 daqiqa oldin, ikra bo'laklarini yotqiz.

7-qadam

Har bir narsa tayyor bo'lganda, idishni olovdan olib tashlang va yog'ni qo'shing. Keyin qopqoq bilan yoping va 3-5 daqiqa kuting.

Ovqat tayyor!

Tavsiya: