Bayramona bufet stolidagi oqlangan tartletlar juda oqlangan ko'rinishga ega bo'ladi. Do'stlar bilan choy partiyasida ular juda mos keladi.
Bu zarur
- Qisqa pishiriq uchun:
- - 175 g un;
- - 1 sarig'i;
- - 25 g maydalangan bodom;
- - 100 g sariyog ';
- - 1 osh qoshiq suv;
- - 25 g mayda kristalli shakar;
- To'ldirish uchun:
- - 1 tuxum;
- - 1 limondan tayyorlangan limon;
- - turli xil yangi uzilgan mevalar
- - ishlatilgan osh qoshiq qaymoq;
- - 25 g mayda kristalli shakar;
- - 4 osh qoshiq limon sharbati;
- - 200 g yog 'pishloq;
- Sir uchun:
- - 1 osh qoshiq suv;
- - 4 osh qoshiq o'rik murabbo;
- - 1 osh qoshiq limon sharbati;
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xamirni tayyorlang. Unni idishga quying, to'g'ralgan sariyog 'qo'shing va mayda bo'laklarga maydalang. Ezilgan bodomni qo'shing, shakar qo'shing va sarig'ini qo'shing. Keyin 1 osh qoshiq sovuq suvni to'kib tashlang va pichoq bilan barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.
2-qadam
Massani qo'llaringiz bilan yig'ib, yumshoq xamirni yoğurun. Agar kerak bo'lsa, siz yana bir oz suv qo'shishingiz mumkin. Xamirni oziq-ovqat plyonkasi bilan o'rab olingandan so'ng, 15 daqiqaga qoldiring. Ish joyini un bilan changdan o'tkazgandan so'ng, xamirni yupqa qatlamga soling.
3-qadam
Yivli pechene kesgichi (7,5 sm diametrli) bilan doiralar yasang. Yuvarlanayotganda xamirni juda ko'p cho'zmang, aks holda tartletlar kichrayib, shaklini yo'qotadi. Shuning uchun xamirni mayda qismlarga yoyib, rulmani tez-tez qatlamni aylantirib, qisqa qisqa harakatlarni bajarish yaxshiroqdir. Hammasi bo'lib, xamirdan 18 ta doira yasang.
4-qadam
Krujkalarni silikon qolipga soling va barmoqlaringiz bilan chuqurchaga bosing. Xamirni sanchish uchun vilkadan foydalaning va 30 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying. Tartletlarni 200 ° C gacha qizdirilgan pechda 10-12 daqiqa davomida pishiring, so'ngra haroratni 180 ° C ga kamaytiring.
5-qadam
To'ldirishni qiling. Qaymoqli pishloq va shakarni maydalaguncha maydalang. Urilgan tuxumni kiriting, massani yaxshilab silang. Limon sharbati va maydalangan qobig'ini qo'shing. Kremni ko'pirtiring va limon kremiga qo'shing.
6-qadam
Kremni qoshiq bilan pishirilgan savatlarga soling va pechkani 10-12 daqiqaga qo'ying, kremni o'rnating. Sovutilgan qaymoqqa yangi uzilgan mevalarni yoying.
7-qadam
Muzni tayyorlang. O'rik murabboini kastryulda suv va limon sharbati bilan qizdiring va bir hil holga kelguncha yaxshilab aralashtiring. Muzni süzgeçten süzün va pirojnoe cho'tkasi yoki qoshiq mevalar bilan yoping, o'rnating.
