Millet bo'tqa stollarda eng ko'p mehmon emas. Lekin behuda! Yaqinda o'tkazilgan tadqiqotlar shuni tasdiqladiki, tariq yormasi tanadan antibiotik izlarini olib tashlash uchun eng yaxshi vositalardan biri hisoblanadi. Antibiotiklarni davolash natijasida kelib chiqqan bolalik davridagi disbiyozning tarqalishini hisobga olib, ushbu bo'tqa bolalar menyusiga kiritilishi shart. Onalar uchun tozalangan tariq bo‘tqasi ham juda foydali. Axir, u qondagi xolesterin miqdorini pasaytiradi va organizmning umumiy tozalanishiga yordam beradi.
Bu zarur
-
- tariq yormasi - 1 stakan;
- oshqovoq - 0,5 kg;
- sut - 3 stakan;
- suv - 2-2, 5 stakan;
- sariyog '- 100 gr;
- tuz
- ta'mga ko'ra shakar;
- qismli sopol idishlar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tariq yormalarini yaxshilab saralang va qurigan suv to'liq toza bo'lguncha bir necha marta yuving. So'nggi marta qaynoq suv quying va elak ustiga o'ralgan holda suyuq stakanga o'ting. Tayyor bo'tqa achchiq ta'mga ega bo'lmasligi uchun buni qilish kerak.
2-qadam
Quritilgan donni 5-7 daqiqa davomida sariyog 'bilan qovuring.
3-qadam
Suvni qaynatib oling va qovurilgan tariqni qaynoq suvga quying. Tovoqni qopqoq bilan tariq bilan yoping va yarim pishganicha sekin olovda pishiring. Aralashtirmang. Bajarishingiz kerak bo'lgan yagona narsa - suvni kuzatib borish. Buning uchun donni devor bo'ylab muloyimlik bilan qoshiq bilan siljiting va idishda suyuqlik darajasini kuzatib boring. U butunlay qaynab ketgach, olovni o'chiring va bo'tqani chetga surib qo'ying. Agar krup sizga qiyin bo'lib tuyulsa, tashvishlanmang, u keyingi ishlov berishda kerakli yumshoqlikni oladi.
4-qadam
Qovoqni tozalang va urug'lang va bir santimetr atrofida kubiklarga bo'ling. Sutni qaynatib oling, tuz va shakarni ta'mga soling. Tug'ralgan oshqovoqni sutga to'kib tashlang va qovoq yumshoq bo'lguncha sekin olovda qaynatib oling. Ushbu bosqichda siz bir hovuch tozalangan va yuvilgan oq mayizni qo'shishingiz mumkin.
5-qadam
Qovoq va pishmagan bo'tqani birlashtiring. Sutni to'kib tashlamang, bo'tqa pishishi va yumshoq bo'lishi kerak. Aralashmani qismli idishlarga to'kib tashlang, yoping va sovuq pechga qo'ying. Yormani 180-200 daraja 30-40 daqiqa davomida qaynatib oling.
6-qadam
Xizmat qilishdan oldin har bir idishga sariyog 'qo'shing.
