Cho'chqa go'shti - bu dunyoning ko'plab oshxonalarida tayyorlanadigan taom. Bu mazali, xushbo'y va eng muhimi, arzon. Cho'chqa go'shti turli xil yonma-ovqatlar, yangi va tuzlangan sabzavotlar bilan yaxshi mos keladi. Umuman olganda, bu juda yaxshi taom, uni qanday tayyorlashni o'rganish yaxshi bo'lar edi
Bu zarur
- - cho'chqa go'shti - 1 dona;
- - 5 sarimsoq chinnigullar;
- - 3 osh qoshiq. l. soya sousi;
- - 1 st. l. mayonez va ketchup;
- - st. l. o'simlik yog'i va limon sharbati;
- - tatib ko'radigan sevimli o'tlar (kekik va bibariya cho'chqa go'shti bilan uyg'un tarzda birlashtirilgan).
Ko'rsatmalar
1-qadam
Cho'chqa go'shtini yuving, qog'oz sochiq bilan quriting. Go'sht mahsulotini yaxshiroq marinadlangan qilish uchun, uni o'tkir pichoq bilan kesib oling.
2-qadam
Endi siz tuzlamoq tayyorlashingiz kerak. Buning uchun soya sousini chuqur idishga quying, ketchup, mayonez, zaytun moyi, limon sharbati, tanlangan o'tlar va mayda tug'ralgan 2 sarimsoq chinnigullar qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring.
3-qadam
Tayyorlangan aralashma bilan cho'chqa go'shti soqolini yaxshilab qirg'ichdan o'tkazing. Tuzlamada go'shtni kamida 1 soat ushlab turish tavsiya etiladi, shunda go'sht odatdagidek namlanadi. Ushbu kompozitsiyada maksimal, buzilish buzilmasdan yotishi mumkin - 48 soat.
4-qadam
Qolgan sarimsoq bilan tuzlangan cho'chqa go'shtini seping, go'shtni pishirish folga bilan o'rab oling.
5-qadam
Ovqatni 220 ° S ga qadar qizdirilgan pechda pishirish uchun yuboring. Cho'chqa go'shti pishirish vaqti - 1 soat 20 daqiqa.
6-qadam
E'lon qilingan vaqt tugagach, siz folga ochishingiz kerak va idishni yana 30 daqiqa davomida pishirishda davom eting.
7-qadam
Tayyor cho'chqa go'shti kartoshka pyuresi, guruch, grechka, sabzavot bilan xizmat qilishi mumkin. Siz tanlagan har qanday garnitür bu taomga mos keladi.
