Klassik inglizcha nonushta nafaqat ertalabki ovqat, balki haqiqiy an'anadir. Ushbu samimiy plastinkaning tarkibiy qismlari ko'p yillar davomida o'zgarmagan. Qovurilgan tuxum, kolbasa, kolbasa va qarsillagan pastırma kabi yuqori kaloriyali ingredientlar sizni kechqurungacha ovqat haqida unutishga majbur qiladi.
Bu zarur
- Mahsulotlar:
- - 2 bo'lak qovurilgan bug'doy noni;
- - 2 ta tovuq tuxumi;
- - 2 kolbasa;
- - har birida 50 g kolbasa va pastırma;
- - 1 ta pomidor;
- - 3 ta katta qo'ziqorin;
- - pomidorda 50 g konservalangan loviya;
- - 20 g sariyog ';
- - tuz;
- - yangi maydalangan qora murch;
- - o'simlik moyi;
- Ovqatlar:
- - panjara panasi;
- - oddiy qovurilgan idish yoki stewpan;
- - pishirish varag'i yoki pishiriladigan idish;
- - vilka;
- - skapula;
- - pichoq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sovutgichdan barcha kerakli ovqatlarni olib tashlang va tayyorlang. Pomidordan dastani olib tashlang, uni uzunasiga bo'laklarga bo'linib, har bir qavariq tomondan, tom ma'noda, bir necha millimetrdan kichik "eshak" ni kesib oling. Qon kolbasasini ikkita qalin, teng dumaloq bo'laklarga bo'ling. Bekon chiziqlarini bir-biridan ajrating.
2-qadam
Haroratni 180oC ga o'rnatib, pechni yoqing. Tuman paydo bo'lguncha panjara idishini o'simlik yog'i bilan yaxshilab qizdiring. Kolbasalarni ustiga qo'ying, ularni yaxshilab qizartiring, so'ngra pishirish varag'iga yoki pishiriladigan idishga o'tkazing va pechga 10 daqiqaga qo'ying. Nonni quritish va tushdi nonga aylantirish uchun o'sha joyga qo'ying. Bir necha daqiqadan so'ng uni ag'darishni unutmang.
3-qadam
Panani panjara ichiga qaytaring, olovni o'rtacha darajaga tushiring va pastırma dilimini tiniq va jigarrang bo'lguncha qizartiring. Ularni vilkalar tishlari bilan chekkalarga ilib, tortib oling va qalin qog'oz sochiqqa qo'ying. Qo'ziqorinlarni idishda qolgan yog'ga to'liq yoki uzunlamasına bo'laklarga bo'ling. Fasollarni pomidorga qo'ying va pomidor bo'laklarini bir-birining yoniga qo'ying.
4-qadam
Oddiy qozonni yoki kostryulni qo'shni issiq taxtada o'rtacha haroratda qizdiring. Undagi sariyog'ni to'liq eritib oling. Sariqni shikastlamaslik uchun iloji boricha ehtiyotkorlik bilan u erda tuxumni sindirib tashlang. Ularni ta'mga ko'ra tuz va yangi maydalangan qalampir seping. Qovurilgan tuxum qiling, vaqti-vaqti bilan loviya aralashtiring, qo'ziqorinlarni, sabzavotlarni aylantiring va pechda nima pishayotganini kuzatib turing.
5-qadam
Ingliz tilida nonushta qiling. Qalin dipli katta tekis plastinani oling va uni mikroto'lqinli pechda yoki pechda biroz qizdiring. Unga qizarib pishgan yoki qizdirilgan barcha narsalarni: kolbasa va tuxum, qonli kolbasa va cho'chqa go'shti chiplari, pomidor, loviya, qo'ziqorin va nihoyat tushdi.
