Konservalar salatlarda tez-tez ishlatilmaydi, chunki ular bilan birga idish og'ir bo'lib chiqadi va har doim ham foydali bo'lmaydi. Supermarketlarning javonlarida biz salat uchun maxsus ishlatilishi mumkin bo'lgan konservalangan orkinos qutilarini topishimiz mumkin. Konservalangan orkinos bilan tayyorlangan salatni klassik yoki uy qurilishi deb atash mumkin.
Orkinosning yaxshi tomoni shundaki, u deyarli baliqning ta'miga ega emas, shuning uchun baliqni yoqtirmaydiganlar ham bunday salatni iste'mol qilishadi. Ovqat pishirish uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:
- orkinos konservasi - 1 dona;
- pishloq - 150 g;
- tovuq tuxumi - 4 dona;
- bodring - 2 dona;
- sabzi - 1 dona.
Sabzini yuving, tozalang va pishganicha qaynatib oling. Bundan tashqari, qattiq qaynatilgan tovuq tuxumini qaynatib oling. Ayni paytda, ular qaynayotganda, pishloqni o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing. Tovuq tuxumini sovutib oling, oq va sarig'ini ajratib oling va ularni alohida idishlarga maydalang. Yangi bodringlarni yuving va mayda maydalang.
Konservalangan orkinos qutisini oling, yog'ni to'kib tashlaganingizga ishonch hosil qiling, baliqni alohida idishga o'tkazing va uni maydalang.
Ushbu salat idishlarda yaxshi pishiriladi, chunki salat idishida u qadar chiroyli ko'rinmaydi.
Birinchidan, piyola ostiga oqsilni solib, mayonez bilan surtib, so'ngra ikkinchi qavatga konservalangan orkinosni soling, uchinchi qavat - qo'pol qirg'ichdan o'tkazilgan yangi bodring. Keyin salat tuzlangan va mayonez bilan yog'langan bo'lishi kerak. Bodring qatlamiga qaynatilgan sabzi soling, ustiga maydalangan pishloq seping. Salatangizni juda chiroyli qilish uchun uni ustiga qirg'ichdan o'tkazilgan sarig'lar bilan bezashingiz mumkin.
Tuna orkinosidan tayyorlangan konserva salatini namlash uchun muzlatgichga bir oz qo'ying, so'ng xizmat qiling va mazali taomdan zavqlaning.
