Ratsionda bo'lgan ayollar eng kam yog'li tarkibga ega sog'lom va to'yimli pishloqlarni tanlashni afzal ko'rishadi, chunki ba'zi ovqatlanish mutahassislari yog 'miqdori 5% dan kam bo'lgan pishloqli mahsulotni iste'mol qilishni maslahat berishadi. Ushbu pishloqlar ko'pincha qimmat oziq-ovqat do'konlarida yoki yirik gipermarketlarda sotiladi.
Pishloq turlari
Yog 'miqdori 5% bo'lgan pishloqlarga Valio Polar, Grunlander, Fitness, Cheese Home, Village in Village kabi brendlar, shuningdek, pishloqli pishloq va donli tvorog kiradi. Chechil pishloqi mustahkamligi jihatidan gruzin suluguni pishloqiga o'xshaydi, lekin u ko'p miqdordagi tuzni o'z ichiga olgan va ko'pincha dudlangan holda sotiladigan zich tolali iplardan to'qilgan. "Grunlander", "Fitness" va Valio Polar tarkibidagi kam yog'li pishloqlar tarkibida 148 kkal mavjud.
Yog'siz pishloqlarni sotib olayotganda, qadoqni diqqat bilan o'qib chiqishingiz kerak, chunki ularning ba'zilari tarkibida 5% yog 'emas, balki yogurt bo'lishi mumkin.
Yengil pishloq yoki feta-nur parhez mahsuloti hisoblanadi - yog 'miqdori yuqori bo'lgan oddiy pishloqdan farqli o'laroq, uni turli xil salatlarga xavfsiz qo'shib, gazak sifatida ishlatish mumkin. Donador tvorog - bu ozgina tuzlangan yangi qaymoq bilan aralashtirilgan tvorog donasi sifatida sotiladigan, uy qurilishi tarkibidagi yog'ning kamaytirilgan turi. Odatda u mustaqil to'laqonli taom sifatida ishlatiladi va donli tvorogdan sabzavot qo'shilgan turli xil salatlar tayyorlanadi.
5% yog 'pishloq retsepti
Agar 5% yog'li pishloqni olish qiyin bo'lsa, uni uyda tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun 1 kg kam yog'li tvorog, bir stakan yangi sut, yarim choy qoshiq soda, 1 choy qoshiq tuz, 1 osh qoshiq sariyog 'va 1 xom tuxum kerak bo'ladi. Biroq, choy qoshiq tuz va yog 'to'liq bo'lmasligi mumkin. Tvorogni qozonga soling, ustiga qizdirilgan issiq sut bilan quying va o'n daqiqa davomida pishiring.
Avvaliga sutli tvorog ko'p miqdorda suyuqlik beradi - xavotir olmang, shunday bo'lishi kerak.
Olingan tvorog massasi elakka o'tkazilishi va ortiqcha suyuqlikni to'kib yuborishi kerak. Keyin idishga soling va u erda sariyog ', tuxum, soda va tuz qo'shing. Barcha ingredientlar yaxshilab aralashtiriladi va yana o'n daqiqa davomida qaynatiladi. Bunday holda, massa qalinlashguncha va cho'zila boshlaguncha doimo aralashtirilishi kerak. Shundan so'ng, massa chuqur idishga yoki plastinaga yotqizilib, zaytun moyi bilan yog'langan va ustiga bosilgan. Natijada yog 'miqdori 5% gacha bo'lgan parhezli pishloq olinadi, agar xohlasangiz, unga ozgina ko'katlar yoki zaytun urug'ini qo'shishingiz mumkin, undan keyin uni kofe yoki salatlar bilan ishlatish mumkin.
