Men har doim xamirturushsiz xamirga pancake pishiraman, u tez, sodda va juda mazali. Sinab ko'ring va ushbu retsept sizning sevimli narsangizga aylanadi.
20 ta o'rtacha pancake uchun ingredientlar:
- suyuqlik (kefir, sut, sut zardobi yoki hatto oddiy suv) - 4 stakan (har biri 250 ml)
- bug'doy uni - 2,5 stakan (250ml.)
- tovuq tuxumlari - 4 dona
- shakarli shakar - 4 osh qoshiq
- tuz - 2 choy qoshiq
- pishirish kukuni - 10 gramm
- o'simlik yog'i - 4 osh qoshiq (+ qovurish uchun yog ')
Tayyorlanishi:
- Tuxum, tuz va shakarni aralashtiring.
- 4 stakan suyuqlik qo'shing (juda qalin kefirni suv bilan yarmiga suyultirish kerak, sutni suv bilan ham suyultirish mumkin - bu jami 4 stakan suyuqlik olish muhimdir).
- Unni pishirish kukuni bilan aralashtiring va uni asta-sekin suyuq qismga soling va bir tekis bo'lguncha yaxshilab aralashtiring (topaklar bo'lmasligi kerak).
- Bir osh qoshiq o'simlik moyi qo'shing, aralashtiring va xamirni 20 daqiqaga qoldiring.
- Qovurilgan idishni yaxshilab isitib oling va har bir krepni pishirishdan oldin ingichka o'simlik moyi bilan yog'lang. Yog 'ozgina bo'lishi juda muhim - men odatda kichkina idishga yog' quyaman, u erda g'ijimlangan qog'oz peçete daldırın va shu bilan panani artib olaman.
- Xamirni idishning o'rtasiga paqir bilan to'kib tashlang va keyin xamirni butun tekis yuzaga teng ravishda taqsimlash uchun aylantiring.
- Har ikki tomondan bir necha daqiqa davomida o'rtacha olovda pishiring.
- Tayyorlangan kreplarni stakka katta yassi idishga joylashtiring va mayda mayda bo'lak bilan tozalang.
Ovqat pishirishning butun siri shu!
Bunday kreplarni turli xil shirin qo'shimchalar bilan shirinlik sifatida iste'mol qilish mumkin, siz ulardan ozgina tuzlangan baliq yoki ikra bilan ishtahani tayyorlashingiz mumkin yoki ularni qovurilgan qiyma bilan to'ldirib, to'liq ikkinchi taomni tayyorlashingiz mumkin. "Dengiz makaronini mazali qiyma bilan qanday pishirish kerak" maqolamda mazali qiyma tayyorlashni o'qing.
Aytgancha, kreplarning o'zi ham ular kabi ko'rinadigan darajada kaloriya emas. 100g uchun. (va bu 2 ta krep) atigi 220 kkal. Va ba'zi bir hiyla-nayranglar yordamida siz kreplarni kaloriyalaridan ham kamroq qilishingiz mumkin. Bu haqda keyingi maqolalarimning birida gaplashaman, shuning uchun aloqada bo'ling!
