Qizil rovon juda foydali. U qon tomirlarini kuchaytiradi, qondagi xolesterin miqdorini pasaytiradi va organizmdan toksinlar va toksinlarni olib tashlaydi. Va ushbu foydali mevalardan ushbu mevadan murabbo tayyorlash orqali foydalanishingiz mumkin.
Rowan murabbo
Kerakli:
- 1 kg rezavorlar;
- 3 stakan suv;
- 1,5 kg shakar.
Rowan mevalarini yuvish va quritish kerak. Shakarning uch qismidan va uch stakan suvdan siz siropni qaynatishingiz kerak. Keyin hosil bo'lgan siropni rezavorlar ustiga to'kib tashlang va to'rt soatga qoldiring. Keyin siropni to'kib tashlash kerak va unga qolgan shakarning uchdan bir qismi qo'shilishi kerak. Sirobni 5 daqiqa davomida qaynatib oling, so'ngra 5 soatga qoldiring.
Bu barcha shakarli shakarni ishlatish va oxirgi, to'rtinchi pishirish paytida murabbo tayyorlash uchun yana ikki marta bajarilishi kerak. Umuman olganda, qizil rovonni pishirish vaqti qirq daqiqani tashkil qiladi. Mevalar yorilmaydi, ular chiroyli va butun bo'lib qoladi.
Rowan rezavorlar pishgan, qattiq va sog'lom, tercihen sovuqdan keyin tanlanishi kerak.
Rowan murabbo tayyorlashning ikkinchi usuli
Bu zarur:
- 1 kg rezavorlar;
- 1, 3 kg shakar;
- 400 ml suv.
Shakar siropi qaynatilishi kerak. Rezavorlarni issiq sirop bilan to'kib tashlang va tog 'kulini 10-12 soatga qoldiring. Keyin murabbo bir martada pishguncha qaynatishingiz kerak. Tayyor bo'lgach, rezavorlar shaffof bo'lib, pastga cho'kadi.
Qizil rovon va olma murabbo
Sizga kerak bo'ladi:
- 1 kg rovon mevalari;
- 300 g olma;
- 1,5 kg shakar;
- 3 stakan suv.
700 g qizil shoxli mevalarni besh daqiqa davomida oqartirish kerak, so'ngra elakka soling. Olingan bulonda 800 g shakar va ikki yarim stakan suvdan sirop tayyorlang. Olmalarni tilimga kesib oling va ularni ham blanjlang. Keyin tayyor siropaga olma va rezavorlar soling, 10 soatga qoldiring. Keyin murabbo qaynatib, yana o'n soatga qoldiring. Keyin murabboni o'n daqiqa davomida past haroratda pishiring, 8 soat tanaffus qiling va xuddi shu tarzda yana ikki marta pishiring. Eng oxirida 400 g shakar qo'shing.
Qizil rovonli murabbo avval sovitilishi kerak, shundan keyingina sterilizatsiya qilingan qovoqlari bilan o'raladi.
Yong'oq bilan qizil qatorli murabbo
Ushbu murabbo uchun sizga kerak bo'ladi:
- 1 kg rezavorlar;
- 3 stakan suv;
- 3 stakan yong'oq (qo'pol tug'ralgan);
- 7,5 stakan shakar.
Rowan yuvilishi kerak, quritilishi kerak va mevalarni rulon bilan ozgina maydalash kerak. Keyin ustiga qaynoq suv quying va o'n besh daqiqaga qoldiring. Juda qalin bo'lmagan siropni qaynatib oling, unga rezavorlar qo'shing va vaqti-vaqti bilan ko'pikni olib tashlang. Pishirish tugashidan 10-15 daqiqa oldin yong'oq qo'shing.
Asal bilan qizil shoxli murabbo
Kerakli:
-1 kg rezavorlar;
- 2 stakan suv;
500 g asal.
Asalni suv bilan to'kib tashlash va uni to'liq eritmaguncha qizdirish kerak, so'ngra qaynatib oling va rovon mevalarini qo'shing. Ushbu murabbo pishganicha bir qadamda pishirilishi kerak.
