Zamonaviy uy bekalari oshxonadagi birinchi yordamchisining shubhasiz aralashtiruvchi ekanligini bilishadi. Ushbu oshxona jihozi nafaqat yong'oqni maydalash yoki mexnatni qamchilashga qodir. Blender yordamida siz mayin pyuresi sho'rva tayyorlashingiz va go'shtni maydalangan go'shtga maydalashingiz mumkin.
Aralashtiruvchi vositalarning turlari
Shunday qilib, blender - bu muzni maydalash, turli xil ovqatlarni maydalash va har xil suyuqliklarni qamchilash uchun mo'ljallangan uy oshxonasi jihozlaridan boshqa narsa emas. Bugungi kunda, har xil mahsulotlarni qamchilash, maydalash va aralashtirish uchun har bir uy bekasi katta hajmli protsessorga muhtoj emas, chunki ixcham blender uni osongina almashtirishi mumkin.
Blenderni tanlashda ba'zi bir nozikliklarga e'tibor bering, masalan, piyola ishlab chiqarilgan materialga. Plastmassa idish hidni yutmaydi, lekin foydalanish paytida tirnalishi va tashqi ko'rinishi o'zgarishi mumkin. Boshqa tomondan, shisha idish chizmaga duch kelmaydi, ammo beparvolik bilan ishlov berilsa osongina sindirishi mumkin.
Keyingi nuqta - bu qurilmaning kuchi. Kam quvvatli blender faqat qaynatilgan sabzavotlar, souslar, mexnat va yumshoq mevalar bilan kurashadi. Xom sabzavotlarni qayta ishlash va muzni sindirish uchun blender quvvati 600 vattdan boshlanishi kerak.
Bundan tashqari, juda foydali xususiyat - bu qurilmaning tezligi. Blenderingiz tezlikni almashtirish rejimlari qanchalik ko'p bo'lsa, ba'zi idishlarni tayyorlash siz uchun shunchalik oson bo'ladi. Va o'z-o'zini tozalash funktsiyasi styuardessani tasodifiy shikastlanishdan himoya qilishga va pechka vaqtini tejashga yordam beradi.
Blenderning bir xil darajada muhim qismlaridan biri bu qo'shimchalar bo'lib, ular aslida mahsulotlarni tayyorlashda muayyan vazifalarni bajarishga yordam beradi.
Blender retseptlari
Bugungi kunda, siz aralashtirgichdan foydalansangiz, xushbo'y sousni yoki pyuresi sho'rvasini tezda tayyorlashingiz mumkin. Masalan, nozik qaymoqli shampignon oshini tayyorlash sizga atigi 20 daqiqa vaqtni oladi. Asl, juda sodda va samimiy taom butun oilani jalb qiladi va ajoyib nonushta bo'ladi.
Shunday qilib, retsepti juda oddiy. Krem sho'rva uchun sizga kerak bo'ladi: bir stakan sabzavotli bulon, 300 gramm qo'ziqorin, 2-3 piyoz, 100 ml. o'rtacha yog'li qaymoq va ta'mga ziravorlar.
Qo'ziqorinlarni qayta ishlash bilan sho'rvangizni boshlang. Yangi qo'ziqorinlarni yaxshilab yuvib tashlang, tozalang va yarmiga bo'ling. Keyin piyozni yarim halqalarga maydalab, sariyog 'bilan qovuring. Deyarli tugagan piyozga tayyorlangan qo'ziqorinlarni qo'shing va sekin olovda o'n daqiqa davomida qaynatib oling. Tayyorlangan qo'ziqorinlarni piyoz bilan xona haroratiga qadar sovutib, blender yordamida bir hil massaga aylantiring. Keyin bulonga piyoz-qo'ziqorin massasini qo'shing. U erga qaymoq va ziravorlar soling. Barchasini yaxshilab aralashtiring va qaynatib oling.
Ko'rib turganingizdek, blender turli xil sho'rvalar, maydalangan go'sht va xamirdan mexnat va shirinliklarga qadar turli xil taomlarni tayyorlashni osonlashtirishi mumkin.
Blender yordamida turli xil souslarni tayyorlash ham mashhur emas. Sosni tayyorlash uchun 300 gramm qattiq bo'lmagan tofu, sarimsoq chinnigullari, limon, zaytun moyi va ziravorlarni ta'mga oling. Barcha ingredientlarni blenderga joylashtiring va chiroyli, bir hil massaga ega bo'lguncha yaxshilab aralashtiring. Agar so'ralsa, ko'katlarni qo'shing. Keyin sousni sovuq joyda bir necha soat ushlab turing.
