Zerdeçal zanjabilning uzoq qarindoshi. U turli xil ziravorlarni tayyorlash uchun ishlatiladi va bu o'simlikning ko'plab foydali xususiyatlariga ega.
Zerdeçal uzoq vaqt davomida o'z shuhratini qozongan. Bu o'simlik issiq va nam iqlimi bo'lgan joylarda o'sadi. Zerdeçal juda foydali o'simlik ekanligi kuzatilgan va ba'zi dorivor xususiyatlarga ega.
Zerdeçalning foydali va davolovchi xususiyatlari
1. Bu insonning butun asab tizimini tinchitadigan va uning ruhiyatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan tabiiy antidepressant.
2. Qarilikda bu skleroz va artrit rivojlanishiga to'sqinlik qiladi.
3. Bu yallig'lanishga qarshi va antibakterialdir.
4. Kuyishlar va jarohatlardan yaralarni davolaydi.
5. Inson organizmidagi metabolizmni yaxshilaydi.
6. Teridagi qichishish va boshqa ba'zi yallig'lanish jarayonlarini engillashtiradi.
7. Prostata saratoni shakllanishining profilaktik agenti.
8. Bolalik leykemiyasi kabi kasalliklarga mukammal darajada qarshi turadi.
9. Inson tanasida turli xil saraton o'smalarining o'sishiga yo'l qo'ymaydi va saraton kasallarida metastazlar darajasini pasaytiradi.
10. Kimyoterapiyadan so'ng yon ta'sirlarni engishga yordam beradi.
11. Jigarni tozalaydi va undan zararli moddalarni olib tashlaydi.
12. Xolesterin miqdorini pasaytiradi.
13. Bosh og'rig'ini kamaytiradi.
14. Qonni kislorod bilan to'yintiradi va eritrotsitlar paydo bo'lishiga yordam beradi.
15. ARVI bilan tomoq og'rig'ini davolash va yo'talni engish yordam beradi.
16. Qonda shakar miqdorini pasaytirishga yordam beradi.
17. Ovqat hazm qilish tizimining faoliyatini yaxshilaydi va ich qotishi va kuyish bilan kurashadi.
Bu foydali xususiyatlarning barchasi zerdeçal tarkibida ko'plab iz elementlari va vitaminlar: temir, yod, fosfor, kaltsiy, C, B, K vitaminlari, efir moylari, kurkumin, tiamin va boshqalarni o'z ichiga olganligi bilan bog'liq.
U pishirish va kosmetologiya sohasida keng qo'llaniladi. Turli ziravorlar tayyorlashdan tashqari, ushbu o'simlikdan tayyorlangan zerdeçal ildizi va yog'ning foydali xususiyatlari ham ma'lum.
Zerdeçal yog'i parfyum ishlab chiqarishda ham, aromaterapiyada ham ishlatiladi. Zerdeçal ildizini mahalliy dorixonada topishingiz mumkin. U kukun, tabletka va kapsula shaklida sotiladi. Zerdeçal ildizi dorivor damlamalar va infuziyalar ishlab chiqarishda ishlatiladi va kukun ovqatga ziravor sifatida qo'shiladi.
Zerdeçal yordamida bir nechta mashhur retseptlar
Kuyish uchun: undan qalin gruel tayyorlang va ozgina aloe sharbati qo'shing. Bunday vosita yarani dezinfektsiya qiladi va og'riqni kamaytiradi.
Sovuqqonlik uchun: 1 choy qoshiq. zerdeçal yarim stakan issiq sutda eritiladi. Kuniga 2-3 marta och qoringa iching.
Angina uchun: yarim choy qoshiq tuz va zerdeçal aralashtiramiz. Ushbu aralash iliq suv bilan quyiladi va tomoq og'rig'i chayiladi. Ushbu vosita og'riqni engillashtiradi va dezinfektsiyalovchi ta'sirga ega.
