Olmalarni xavfsiz ravishda eng maqbul va mashhur mevalardan biri deb atash mumkin. Ular yangi va sharbat, konserva, marmelad, murabbo, murabbo shaklida qayta ishlangan holda yaxshi. Yangi va quritilgan olma - bu pirojniy uchun universal plomba, bulochka va olma murabbo yoki murabbo bilan pishloqli pishiriqlar juda mazali. Uyda shirin olma tayyorlashni tayyorlash qiyin emas, lekin pishirish jarayoni uzoq davom etishi mumkin - 3 yoki undan ortiq soatgacha. Oshxonalarimizda zamonaviy texnologiyalar paydo bo'lishi bilan bu ish juda osonlashadi.
Multivarka yordamida siz uyda olma murabbo, murabbo va murabbo tayyorlashni oson va tez qilishingiz mumkin.
Olma murabbo tayyorlash jarayonini ko'rib chiqing, buning uchun quyidagilarni qabul qilamiz:
olma - 700 g;
shakar - 350 g;
limon kislotasi - 5 g.
Biz olmalarni butunlay tozalaymiz, ya'ni qobig'ini olib tashlaymiz, tilimga kesib tashlaymiz, yadroni chiqaramiz. Faqat tug'ralgan olmalarga limon kislotasi va shakar qo'shish qoladi. Biz hamma narsani multivarka idishiga solamiz va "Pishirish" rejimini tanlaymiz, massa qaynaguncha kutamiz va rejimni "Stew" ga o'zgartiramiz. Shunday qilib, biz bir soat davomida pishirishni davom ettirmoqdamiz.
Ovqat pishirish jarayonining o'rtasida siz ko'p pishirgichning qopqog'ini bir marta ochishingiz va butun massani yaxshilab aralashtirishingiz kerak, bu sizga murabbo bir hil turg'unlik olish imkonini beradi. Ushbu olma murabboiga boshqa ba'zi mevalarni qo'shishingizni hech kim taqiqlamaydi. Olma tsitrus mevalar bilan yaxshi mos keladi. Siz apelsinni nordon olmalarga, limonni shirinlarga qo'shishingiz mumkin. Sitrus mevalarini mayda bo'laklarga bo'lib kesib oling, olma bilan aralashtiring va asosiy retsept bo'yicha murabbo tayyorlang. Bunday holda siz limon kislotasini qo'shishingizga hojat yo'q.
Xuddi shunday, shakar va olma bir xil nisbatda olma murabbo sekin pishirgichda tayyorlanadi. Tozalangan olma bo'laklari shakarsiz qaynatiladi, massani blender bilan maydalang, shakar qo'shing va "Stew" rejimida taxminan bir soat davomida pishirishda davom eting.
Og'irligi bo'yicha murabbo, shakar tayyorlash uchun olma bilan bir xil miqdorda olish kerak. Bir kilogramm shakar va bir stakan suvdan shakar siropini qaynatib oling, ichiga olma bo'laklarini soling va pishganicha pishiring. Siqilish uchun olma tozalanishi shart emas - yadroni urug'lar bilan kesib oling.
