Agar manna yormasini sevuvchilarni topish juda oson bo'lmasa, unda ko'p odamlar manna bilan zavqlanib yeyishadi. Uni tayyorlashda eng sodda va eng arzon mahsulotlardan foydalaniladi, vaqt ahamiyatsiz va natijada ajoyib shirin desert bo'ladi.
Bu zarur
-
- 1 stakan kefir;
- 1 stakan irmik
- 1 stakan un
- 3 tuxum;
- pichoqning uchida tuz;
- 100 gramm sariyog ';
- 0,5 choy qoshiq osh sodasi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xamirni tayyorlash uchun 3 ta tuxumni bir piyola ichiga sindirib, bir stakan shakar, bir chimdik tuz qo'shing, mikser bilan zich, bir hil ko'pikka urib oling. Xamirni urishni davom ettirib, bir stakan kefir yoki suyuq, kam yog'li smetana qo'shing (va qaymoqni kefir bilan aralashtirish yaxshidir).
2-qadam
Sariyog'ni sekin olovda eritib, kaltaklangan massaga quying. Xuddi shu joyda bir stakan irmikni to'kib tashlang. Massa bir hil holga kelgandan so'ng, bir stakan un qo'shing, söndürülmüş soda qo'shing.
3-qadam
Xamir tayyor, lekin uni pishirishga shoshilmang. Eng yaxshi natija, agar uni yarim soat turishiga imkon bersangiz, olinadi. Bu vaqt ichida irmik shishadi, xamir yopishqoq bo'ladi.
4-qadam
Pechni 180oC gacha qizdiring, pishirish idishini yog 'bilan yog'lang. Idishning pastki qismini pishirish qog'ozi yoki pergament bilan tekislang. Xamirni qolipga to'kib tashlang va yarim soat davomida pechga qo'ying. Pirogni olib tashlashdan oldin, uni panjara ostida 5 daqiqa ushlab turing - yuqori qobiq jigarrang bo'ladi.
5-qadam
Tayyor tortni qolipdan olib tashlang, toza sochiq ostida "dam oling". Endi uni bo'laklarga bo'linib, choy bilan xizmat qiling. Siz mannani har qanday murabbo bilan bezashingiz mumkin.
6-qadam
Agar siz ushbu taomni tez-tez pishiradigan bo'lsangiz, uni diversifikatsiya qiling. Variantlardan biri - tayyor xamirning yarmini ajratish va unga 2 osh qoshiq kakao kukuni qo'shish. Xamirni qora va oq qatlamlar bilan almashtirib, qolipga quying. Siz asl chiziqli pirojniy olasiz.
7-qadam
Yana bir variant - tayyor mannani limon singdirish bilan qatlamlash. Buning uchun 1 ta limonni maydalagichdagi po'stlog'i bilan qirg'ichdan o'tkazing. 100 g sariyog 'eritib oling, 0,5 stakan shakar qo'shing. Limonni bitta tuxum sarig'i bilan vilkalar bilan urting va sariyog 'ichiga quying. Olingan aralashmani qaynatib oling, issiqdan oling va muzlatgichga qo'ying. Mannikni o'zaro faoliyat tarzda 2 qismga kesib oling, singdirilgan holda yoping, yig'ing, qolgan singdirishni yuqori keki ustiga quying.
