Smetana bilan pishiriqlar juda yumshoq, yumshoq va xushbo'y. Shunday qilib, qaymoq va shakarning eng nozik qaymog'i tufayli bu qaymoq keki shunday bo'ladi. Kek xamiri ham smetana bo'ladi.
Bu zarur
- Sinov uchun:
- - 500 g smetana 10-15% yog ';
- - 200 g sariyog ';
- - 3 stakan un;
- - 2 stakan shakar;
- - 2 ta tuxum;
- - 1 osh qoshiq. qoshiq kakao kukuni;
- - 1 choy qoshiq söndürülmüş soda;
- - vanil shakar.
- Krem uchun:
- - 1 kg smetana, 32% yog ';
- - bir stakan shakar;
- - vanil shakar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tuxumni shakar bilan oq rangga qadar urting, qaymoq qo'shing, yaxshilab aralashtiring, eritilgan sovuq sariyog 'va vanil shakar qo'shing. Un, söndürülmüş soda qo'shing. Xamirni yoğurun, zichligi smetana kabi bo'lishi kerak.
2-qadam
Xamirni ikkita teng qismga bo'ling, bir qismiga 1 osh qoshiq qo'shing. bir qoshiq kakao kukuni.
3-qadam
Ikkala pirojniyni pechda 160 daraja pishiring. Bu sizning pechingizga qarab 20-30 daqiqa davom etadi, shuning uchun pirojniylar tayyor bo'lishiga ishonch hosil qiling. Har bir tayyor tortni ikkiga bo'ling.
4-qadam
Smetana keki uchun qaymoq tayyorlash juda oddiy. Vanilin va oddiy shakarli smetana ko'pirtirilgan. Sizga vanil shakar qo'shishning hojati yo'q, faqat qaymoqqa vanil aromati berish uchun kerak bo'ladi.
5-qadam
Keklarni qaymoq bilan yoping, ularni birma-bir katlayın, engil tortlarni qorong'i bilan almashtiring. Agar xohlasangiz, yong'oq bilan bezang. Uni 12 soat davomida pishiring, qaymoqli keki muzlatgichga bir kechada solib qo'yishingiz mumkin.
