Kuzning boshlanishi va tanamizning go'zalligi va sog'lig'i uchun sabzavotlardan bahramand bo'lish imkoniyati hali ham mavjud. Axir ular har qanday shaklda juda foydali: xom, qaynatilgan, dimlangan. Juda mazali, foydali va qoniqarli taom - maydalangan go'shtli sabzavotli güveç.
Bu zarur
- 1. Yangi karam - 300 g;
- 2. O'rtacha sabzi - 2 dona;
- 3. Lampochka piyozi - 2 dona;
- 4. O'rtacha patlıcan - 2 dona;
- 5. bolgar qalampiri - 1 dona;
- 6. Kartoshka - 2 dona;
- 7. Pomidor - 1 dona;
- 8. Qiyma go'sht - 200 g;
- 9. O'simlik yog'i - 3 osh qoshiq;
- 10. Tuz va qalampir ta'mga qarab.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sabzavotli qiyma bilan pishirilgan go'sht juda chuqur idishda pishiriladi. Bu yuqori qirrali qovurilgan idish yoki yirtqichlardan bo'lishi mumkin. Mahsulotlar kesilganda isitiladigan idishga joylashtiriladi.
2-qadam
Hammayoqni mayda maydalab, idishga soling. Qovurish uchun yarim stakan suv va ozgina tuz soling. O'chirish uchun o'rtacha olovni tanlang.
3-qadam
Sabzini qo'pol qirg'ichdan maydalab, karamga soling. 5 daqiqa davomida aralashtiring, karam sharbat berishi kerak.
4-qadam
Piyozni yarim halqalarga kesib oling, sabzavotlarga qo'shing. Idish qopqog'ini yopmang.
5-qadam
Kartoshkani tozalang va zar bilan tozalang. Hammayoqni va sabzi o'simlik yog'i bilan birga qo'shing.
6-qadam
Baqlajonni yuving, shuningdek kichkina kubiklarni kesib oling va idishga soling.
7-qadam
Bolgar qalampiri va pomidorni kichkina kubiklarga bo'ling. Qalampir urug'ini yo'q qilish kerak. Ovqatni yoqib yubormaslik uchun, kerak bo'lganda ozgina suv qo'shishingiz kerak, garchi odatda sabzavotlarning sharbati etarli bo'lsa.
8-qadam
Qiyma go'shtni tayyorlash uchun siz tovuq ko'kragini tanlashingiz, uni go'sht maydalagich orqali o'ting va sabzavotlarga qo'shishingiz kerak. Taomni qalampir va tuz bilan ziravorlang.
9-qadam
Qopqoq bilan yopgandan so'ng, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, yana 30 daqiqa davomida maydalangan go'sht bilan sabzavotli stewni qaynatib oling.
