Aslida, qisqichbaqalarni qanday qilib to'g'ri tayyorlashda hech qanday qiyinchiliklar mavjud emas. Bu juda sodda tarzda amalga oshiriladi, tayyorgarlikdagi eng asosiy narsa asl mahsulot yuqori sifatli bo'lishi. Pishirgan mazali qisqichbaqalar, do'stlaringizni va oilangizni yumshoq va g'ayrioddiy sog'lom go'shtdan bahramand bo'lishga taklif qiling, chunki bu pivo uchun ajoyib atıştırmalık va vitaminlar va oqsillar ombori.
Bu zarur
-
- mayda qisqichbaqa
- limon
- dafna yaprog'i
- qalampir no'xati
- 2 tish sarimsoq
- tuz
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avval siz bir yirtqichlardan suv quyib, uni olovga qo'yishingiz kerak.
2-qadam
Qaynayotgan suvga tuz, murch no'xati, juft dafna yaprog'i, 2 tish sarimsoq qo'shing. U erda yarim limon sharbatini siqib oling. Brinni qaynatib oling.
3-qadam
Qisqichbaqa go'shti yumshoq bo'lgani uchun, u uzoq vaqt pishirishni talab qilmaydi. Qisqichbaqalarni qaynatish uchun umumiy qoida: kichik Atlantika qisqichbaqalarini 1-2 daqiqa davomida pishiring, katta qirol qisqichbaqalarini - uch daqiqadan oshmasligi kerak. Agar siz qisqichbaqani hazm qilsangiz, go'sht rezina bo'lib chiqadi. Qisqichbaqalarni to'g'ri pishirish go'shtni yumshoq va yumshoq qiladi.
4-qadam
Brin qaynatilgandan so'ng, biz unga qisqichbaqalar solamiz. Uni qaynatib oling va uni bir necha daqiqa pishirib qoldiring (endi yo'q).
5-qadam
O'chirgandan so'ng, siz qisqichbaqalarni yana 15-20 daqiqa davomida sho'r suvda qoldirishingiz mumkin, bu ularga sharbat va ta'm beradi. Katta laganga qo'ying, limon sharbati bilan sug'orib oling va xizmat qiling.
6-qadam
Agar qisqichbaqalar salat uchun qaynatilgan bo'lsa, unda pishganingizdan so'ng ularni süzgəcga soling va qaynatilgan sovuq suv bilan to'kib tashlang. Bu ularni tozalashni osonlashtiradi.
