Tuxum pishirishning bu noodatiy usuli sarig'i oqsilga qaraganda og'irroq va zichroq bo'lishiga asoslanadi. Xom tuxum aylanayotganda, sariqlik uning markaziga markazdan qochma kuch bilan tortiladi va oq rang markazda to'planadi.
Bu zarur
- xom tuxum;
- skotch lenta;
- bir juft neylon tayt;
- qaynoq suv;
- muzli idish;
- cho'ntak chirog'i.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xom tuxumga chiroqni yoqing. U ichkaridan porlashi kerak. Tuxumning rangini eslang, sizga keyinroq kerak bo'ladi.
2-qadam
Tuxumni shaffof lenta bilan to'liq yoping.
3-qadam
Tasma bilan yopilgan tuxumni neylon taytlarga soling va ikkala tomonga bog'lang.
4-qadam
Endi ikkala qo'li bilan külotlu çorapni ikki tomondan ushlab, tuxumni aylantirishni boshlang. Siz bir necha daqiqaga burishingiz kerak.
5-qadam
Endi yana chiroqni oling va tuxum ustiga porlang. Yorug'likda, birinchi marta qaraganda ancha qorong'i bo'lishi kerak. Bu shuni anglatadiki, tuxum allaqachon qaynatishga tayyor va oqsil butunlay markazga ko'chib ketgan.
6-qadam
Kalqotkadan tuxumni olib tashlang, lekin lentani olib tashlamang. Uni oldindan tayyorlagan qaynoq suvga soling.
7-qadam
Tayyorlanmaguncha tuxumni bir necha daqiqa davomida qaynatib oling va darhol muzli idishga soling.
8-qadam
Tuxum soviganida uni tozalang. Bu sarg'ish ichida oq bo'lishi uchun paydo bo'lishi kerak. Ba'zan tuxum butunlay sarg'aygan bo'lib chiqadi. Bu shuni anglatadiki, siz uni etarlicha buramadingiz va sincap to'liq markazga o'tishga vaqt topolmadi.
