Ko'p asrlar ilgari davolovchilar turli kasalliklarni davolash uchun ikra ishlatganlar. Hatto o'sha paytda ham odamlar ushbu mahsulotning shifobaxsh xususiyatlari haqida bilishar edi. Hozirgi kunda olimlar qora ikrada inson tanasining normal rivojlanishi uchun zarur bo'lgan muhim vitaminlar va elementlarning aksariyati borligini isbotladilar.
Qora ikra - vitaminlar va minerallarning manbai
Sturgeon ikra noyob mahsulotdir. Odamlar orasida qora ikra foydali xususiyatlari qizil rangga qaraganda ancha yuqori degan fikr bor. Bu yolg'on gap. Qora va qizil ikra bir xil ozuqaviy qiymatga ega. Faqatgina farq ularning o'ljasi. Qora ikra olish qiyinroq, shuning uchun u qimmatroq.
Kimyoviy tarkibi jihatidan ushbu turdagi lazzatlar deyarli farq qilmaydi. Qora ikra tarkibida 30% oson hazm bo'ladigan oqsillar va 13% yog'lar mavjud. Shuningdek, tarkibida foliy kislotasi, A, B, E, PP guruhlari vitaminlari, kaliy, kaltsiy, magniy, natriy, fosfor, temir, rux, kremniy, marganets mavjud. Qora ikra D vitaminiga boy, u qizil ikrada yo'q. Bu suyak to'qimasini shakllantirishda muhim rol o'ynaydi, chunki u organizmdagi kaltsiyning yaxshi singishini ta'minlaydi, shuning uchun qora ikrachani iste'mol qilish ayniqsa bolalar uchun foydali bo'ladi.
Bundan tashqari, ikra tarkibida yod va omega-3 yog 'kislotalari ko'p bo'lib, ular ortiqcha yog'larni yoqishga yordam beradi. Shunday qilib, ushbu mahsulotni iste'mol qilish sizning raqamingizga zarar etkazmaydi.
Qora ikra kimga ko'rsatiladi?
Ikrani yurak-qon tomir tizimi kasalliklariga chalingan odamlar iste'mol qilishi kerak. Bu ularning holatini yaxshilashga yordam beradi. Qora ikra tarkibidagi omega-3 va omega-6 kislotalari saraton o'smalari paydo bo'lishining oldini olishga, immunitetni mustahkamlashga va asab tizimiga foydali ta'sir ko'rsatadi. Shuningdek, ikra ko'rish uchun juda foydali. Ushbu mahsulot serotonin va testosteron ishlab chiqarishga yordam beradi va kuchli afrodizyak hisoblanadi.
Bundan tashqari, ikra tanadagi temir etishmasligini to'ldirishga yordam beradi va kamqonlik yoki past gemoglobin darajasida tavsiya etiladi. Shuningdek, muhim uchrashuv yoki imtihon oldidan ikra iste'mol qilishingiz kerak, chunki u oqsillar va lesitinlarning ajoyib manbai hisoblanadi. O'z-o'zidan ushbu mahsulot ajoyib biostimulyatordir.
Kosmetologiyada qora ikra
Hozirgi vaqtda qora ikra ko'plab kosmetika mahsulotlarini ishlab chiqarishda qo'llaniladi. Uning teriga va sochga davolovchi ta'siri olimlar tomonidan yaqinda kashf etilgan.
Ko'pincha, ikra qarishga qarshi mahsulotlar ishlab chiqarishda qo'llaniladi. Bu yosh terining saqlanib qolishiga va kollagen ishlab chiqarishga yordam beradi. Shunga qaramay, qora ikra qimmatligi sababli, unga asoslangan kosmetika juda qimmat. U faqat bir nechta taniqli brendlar tomonidan ishlab chiqariladi.
