Har qanday baliqni tayyorlashning universal usuli bu piyoz bilan qovurishdir. Biz kumush karpni piyoz bilan pishiramiz. Kori sizning baliqlaringizga nafaqat achchiq lazzat, balki go'zal oltin rang ham beradi.
Bu zarur
- - 1 ta yangi kumush karp;
- - 3 piyoz;
- - 10 osh qoshiq. osh qoshiq un;
- - 10 osh qoshiq. hidsiz o'simlik moyining qoshiqlari;
- - kori, maydalangan zanjabil, qora murch, tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kumush karpni tozalang, boshini ajratib oling, baliqning o'zi qismlarga bo'ling. Baliq kallasidan xalos bo'lishga shoshilmang - bu sho'rva uchun juda mos, shuning uchun uni muzlatgichga qo'yishingiz mumkin.
2-qadam
Tuzli baliq bo'laklarini ta'mga, qalampirga soling, zanjabil qo'shing. 5-10 daqiqa davomida salqin joyda saqlang.
3-qadam
Piyozni tozalang, ularni qo'pol maydalang, shaffof bo'lguncha 2 osh qoshiq o'simlik moyida qovuring. Siz piyozni chili yoki quritilgan sarimsoq bilan ziravorlashingiz mumkin. Qovurilgan piyozni plastinaga o'tkazing.
4-qadam
Qolgan o'simlik moyini xuddi shu idishda qizdiring. Unni kori bilan aralashtiring. Baliq bo'laklarini nonga soling. Issiq yog'ga soling, oltin ranggacha qizdiring.
5-qadam
Baliq juda tez pishiradi, shuning uchun pechdan uzoqlashmang - kumush karp yonishi mumkin, keyin siz tushlik yoki kechki ovqat uchun oltin baliq olmaysiz.
6-qadam
Kumush karp bo'laklarini bo'laklarga bo'laklarga bo'linib, ustiga qovurilgan piyoz soling. Siz garnitür sifatida pishirilgan kartoshkaga xizmat qilishingiz mumkin.
