Tayyorlanishi oson bo'lgan tvorog pishirig'ining retsepti, bu sizni hech qachon xafa qilmaydi: pechene yumshoq bo'lib chiqadi va pishloqga boy ta'mga ega.
Bu zarur
- Tarkibi:
- - tvorog (250g);
- - sariyog '(200g);
- - tuz (chimdik);
- - shakar (ta'mga qarab);
- - un (2 stakan);
- - pishirish kukuni (1 choy qoshiq) yoki soda (chimdik).
- Qo'shimcha ingredientlar (ixtiyoriy):
- - doljin;
- - vanilin;
- - shakar shakar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sariyog'ini eritib oling (200 gramm odatdagi paketdan biroz kamroq), sovushini kutib turing, keyin idishga soling.
2-qadam
Tvorog (250 gramm bitta paket), pishirish kukuni yoki soda, ozgina tuz, ixtiyoriy ravishda vanillin va shakar qo'shing. Pechene shakar sepadigan bo'ladi, xamirga shakar qo'shishingiz shart emas.
3-qadam
Asta-sekin unni aralashtiring (taxminan 2 stakan). Xamir yumshoq, elastik bo'lishi va qo'llaringizga yopishmasligi uchun etarlicha un qo'shing. Xamir chiqadi.
4-qadam
Olingan xamirdan biz dastlab to'plarni hosil qilamiz, keyin ularni tekislaymiz va pancake olamiz. Ikkala tomonga shakarni aylantiring, yarmini katlayın, keyin yana yarmida siz uchburchak olasiz. Biz uni pishirish varag'iga yoyib chiqdik. (Agar siz ushbu kukilarni birinchi marta pishirmasangiz, bu bosqichda siz boshqa yo'l bilan borishingiz mumkin: xamirni yoyib, qoliplardan foydalaning, hosil bo'lgan raqamlarni shakarga aylantiring va pishirish varag'iga qo'ying, pechning haroratini sozlang va o'zingiz tayyorlash vaqti).
5-qadam
Biz kukilarni oldindan qizdirilgan pechga (180-190 daraja) qo'yamiz va 15-25 daqiqa davomida qizarib pishganicha pishamiz, o'rtacha pishirish vaqti 20 minut.
6-qadam
Biz pechdan chiqaramiz, ozgina soviymiz. Agar xohlasangiz, shakar shakarini seping. Cookie tayyor.
