Bahorli rulolar har xil plomba bilan eng ingichka va qarsillagan guruchli pancake hisoblanadi. Tayyor taom engil va juda mazali bo'lib chiqadi - bu Osiyo uslubidagi ajoyib atıştırmalık.
Bu zarur
- - 2 osh qoshiq o'simlik yog'i;
- - 3 tish sarimsoq;
- - 3 ta shiitake qo'ziqorinlari (quritilgan);
- - sabzi;
- - bir choy qoshiq shakar;
- - yarim choy qoshiq tuz;
- - 100 g loviya o'simligi;
- - yosh yashil piyozning bir nechta novdasi;
- - 15 ta tayyor bahorli rulonli choyshab (10 x 10 sm).
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pechni 175C ga oldindan qizdiring. Sarimsoqni mayda maydalang, sabzi maydalang, piyozni bo'laklarga bo'lak qiling.
2-qadam
Shiitake qo'ziqorini paketdagi ko'rsatmalarga binoan oldindan suvga solamiz, idish tayyorlashdan oldin ularni süzgeçte joylashtiramiz va mayda to'g'raymiz.
3-qadam
Qovurilgan idishda yog'ni qizdiring (tercihen wok yordamida) va sarimsoqni olguncha qizartirib oling. Qo'ziqorinlarni qo'shing, tom ma'noda bir daqiqa qovuring.
4-qadam
Sabzini idishga soling, ustiga shakar va tuz soling, sabzi pishguncha 3-4 daqiqa qovuring.
5-qadam
Dukkakli o'simliklar va yashil piyoz qo'shing, aralashtiring, olovni o'chiring.
6-qadam
Biz bahorli xamirni ishchi yuzaga yotqizamiz, plomba qo'yamiz va rulonlarni hosil qilamiz.
7-qadam
Biz bahor rulonlarini pishirish varag'iga o'tkazamiz, o'simlik moyi bilan yog'lang va ularni pechga 20 daqiqa davomida yuboramiz. Pishirish boshlangandan 10 minut o'tgach, kamon rulonlarini burish kerak.
