Qovurilgan banan - bu ekzotik taom, ammo narx jihatidan ham, tayyorlash usulida ham juda arzon. Minimal kuch va ingredientlar yordamida siz o'zingiz va mehmonlaringiz uchun osongina o'ziga xos va mazali desertni olishingiz mumkin.
Bu zarur
-
- 4 ta xizmat:
- 2-3 yirik banan yoki 4-6 mayda banan (mini-banan);
- 3-4 osh qoshiq sariyog ';
- 3-4 osh qoshiq shakar;
- 2 osh qoshiq aroq
- rom yoki konyak;
- olov
- pan
- 15-20 daqiqa vaqt.
- Yong'oqlar bezak uchun foydalidir
- doljin
- ko'pirtirilgan qaymoq
- sizning ixtiyoringiz bilan shokolad va boshqa shunga o'xshash mahsulotlar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bananlarni tayyorlang - ularni tozalang va bir necha bo'laklarga bo'ling. Siz qismlarning o'lchamini o'zingiz tanlashingiz mumkin. Birinchi variant - qalinligi 1-2 sm bo'lgan doiralar, yana bir variant - avval mevalarni 3-4 qismga kesib, so'ngra har bir qismini uzunasiga yarmigacha kesib oling. Mini bananlarni darhol uzunasiga kesib olish mumkin.
2-qadam
Sariyog'ni skovorodkada eritib, shakar qo'shing va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, o'rtacha olovda qaynatib oling. Oddiy shakar yoki qamish shakaridan didingizga qarab foydalanishingiz mumkin. Ikkinchisi, dietologlarning fikriga ko'ra, sog'lomroq va bu raqam uchun xavfsizroq. Oddiy shakardan karamel rangi qaymoq va oltindan bronza va jigar ranggacha bo'lishi mumkin. Haddan tashqari yoqmang, aks holda ta'm buziladi. Jigarrang shakar quyuqroq rang beradi.
3-qadam
Olingan qaynab turgan karamelga tayyorlangan bananlarni soling va ikkala tomoni qizarib pishguncha qovuring.
4-qadam
Olovni kamaytiring, qovurilgan bananlarni aroq bilan to'kib tashlang va qopqoq ostida 3-5 daqiqa davomida qaynatib oling - aroq butunlay bug'lanib ketishi kerak, aks holda idish achchiq ta'mga ega bo'ladi va alkogol kabi hidlanadi. Aslida, aroq asosiy tarkibiy qism emas. Agar xohlamasangiz, spirtli ichimliklarni iste'mol qilishni umuman tark etishingiz mumkin.
5-qadam
Karamelning qotib qolishiga yo'l qo'ymasdan, tayyorlangan bananlarni pishirgandan so'ng darhol plitalarga qo'ying. Qaymoq, asal, yogurt bilan bezang va yong'oq, kokos yong'og'i, shakar kukuni va / yoki doljin seping.
