Ko'plab uy bekalarining oshxonasida kekik bor. Endi u asosan pishirishda ishlatiladi va ilgari kekik (kekikning ikkinchi nomi) ko'plab kasalliklarni davolash uchun ishlatilgan.
Timyan: xususiyatlari
Kekik o'ti tanaga, ayniqsa teriga va tishlarga foydali ta'sir ko'rsatadi. Timyan yog'i antifungal va antibakterial xususiyatlarga ega bo'lgan timolni o'z ichiga oladi, shuning uchun xalq tabobatida kekik ko'pincha yuvish, bronxit va bronxial astma va ko'k yo'tal uchun ishlatiladi. Kekikdan siroplar, ekstraktlar, kukunlar, damlamalar, pastalar, dorivor choylar, damlamalar yoki tabletkalar tayyorlash mumkin.
Kekikning yangi yoki quruq barglaridan tayyorlangan damlamalar bo'g'imlarning og'rig'i, nevraljik kasalliklar, siyatik va yurak og'rig'iga yordam beradi.
Timyan oshqozon-ichak trakti uchun juda foydali, u nafaqat yog'li ovqatlarni hazm qilishga yordam beradi, balki enterokolit, disbiyoz, fermentopatiyani ham engillashtiradi. Shuningdek, kekik diuretik, xoleretik va qonni tozalash vositasidir.
Kekikning kimyoviy tarkibi juda boy, shuning uchun u nafaqat tibbiyotda, balki kosmetologiyada ham qo'llaniladi. Ushbu o'simlik zaiflashgan, siyraklashgan va shikastlangan sochlarni parvarish qilish uchun juda mos keladi.
Timyan: kontrendikatsiyalar
Timyan ko'plab foydali xususiyatlarga ega, ammo homilador ayollar va jigar yoki buyrak kasalliklaridan aziyat chekadiganlarga tavsiya etilmaydi. Kekikdan tibbiy maqsadlarda ortiqcha foydalanish gipotireozga olib kelishi mumkin.
Pishirishda kekik
Ko'pincha kekik turli xil yon idishlarga qo'shiladi. Juda mazali kombinatsiya - kekik bilan kartoshka. Timyan ko'pincha makaron idishlarida uchraydi. Bu baliq idishlari va qo'ziqorinlarga yaxshi mos keladi.
Timyan ko'pincha choyga pishiriladi, uni ajoyib hid uchun limon bilan aralashtirish mumkin.
