Pancakes nonushta uchun juda yaxshi. Ular mazali va qoniqarli, va siz ularni tezda pishirishingiz mumkin.
Tarkibi:
- 1 to'liq stakan un;
- 2 osh qoshiq shakarli shakar;
- Pishirish soda - 1 choy qoshiq
- 100 g kungaboqar yog'i (hidsiz);
- 75 g ichimlik suvi;
- Bir oz tuz;
- Bir juft tovuq tuxumi.
Tayyorlanishi:
- Unni elakdan o'tkazing. Keyin u maydalangan shakar va tuz bilan aralashtiriladi. Agar siz krep nafaqat mazali, balki juda xushbo'y bo'lib chiqishini istasangiz, unda unga juda oz miqdordagi maydalangan doljin yoki vanilni qo'shishingiz mumkin. Va ularni yanada ajoyib qilish uchun siz xamirturushdan foydalanishingiz mumkin.
- Undan keyin toza qaynatilgan sovuq suv unga quyiladi. Uni o'chirish uchun ozgina miqdorda limon sharbati yoki sirka tushiring (agar xamirturushdan foydalansangiz, xamirga soda qo'shilmaydi). Keyin uni unga quyish kerak. Hammasi yaxshilab aralashtirilgan.
- Shundan so'ng, tovuq tuxumlarini stakanga ajratib, ingichka xamirni yoğurmak kerak. Unda bir parcha un qolmasligi kerak, shuning uchun uni yaxshilab aralashtiring. Xamirning mustahkamligi smetana o'xshash bo'lishi kerak. 10-15 daqiqa davomida bir oz tursin.
- Qovurilgan idishni issiq pechka ustiga qo'ying. Unga ozgina o'simlik moyini quyish kerak. Issiq bo'lgandan keyin siz krep pishirishni boshlashingiz mumkin.
- Xamirni qovurilgan idishda oddiy qoshiq bilan yoyish eng qulaydir. Pancakes bir tomondan qizarib bo'lgandan keyin, ular boshqa tomonga buriladi. Shu bilan birga, yong'in o'rtacha bo'lishi kerak va krep yaxshiroq qovurilgan bo'lishi uchun panani qopqoq bilan yopib qo'yish yaxshidir.
- Pankek tayyor bo'lgandan keyin, ulardagi ortiqcha yog'larni to'kish uchun qog'oz sochiq yoki peçete yotqiziladi. Qoldiqning qolgan qismi xuddi shu tarzda qovuriladi. Idishga kerak bo'lganda o'simlik moyini qo'shing. Va eng yaxshisi sariyog'ni to'g'ridan-to'g'ri xamirga quying (uni tayyorlash oxirida).
Issiq ta'mli pancake, albatta, yaqinlaringizni xursand qiladi. Bunday nonushta yaxshi, chunki vaqt va mahsulotlarga minimal mablag 'sarflab, siz bir necha kishini boqishingiz mumkin. Ushbu kreplarni issiq yoki iliq holda iste'mol qilish mumkin.
