Banana - Janubi-Sharqiy Osiyoda tug'ilgan, odamlar tomonidan birinchilardan bo'lib etishtiriladigan ajoyib shirin meva. Sariq banan mevasi kaliy va B6 vitaminiga boy bo'lib, u organizmdagi metabolizm va qondagi gemoglobin miqdori uchun javobgardir. Ushbu ajoyib mahsulotning barcha foydali xususiyatlarini saqlab, banan quritishning bir necha yo'li mavjud.
Bu zarur
-
- Pishgan banan
- Limon sharbati
- Pech
- Dehidratator
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pishgan tanlangan bananlar tozalanadi va yuqoriga va pastga kesiladi. Dilimlar shamol shamollariga yotqiziladi va ko'mir pechida past haroratda qaynatishga yuboriladi. Quritish jarayonida banan namlikning katta foizini yo'qotadi va hajmi juda kamayadi. Banan to'q jigarrang rangga aylanganda tayyor hisoblanadi.
2-qadam
Tabiiy ravishda quyoshda quritish Agar ob-havo sharoiti imkon bersa, siz bananni to'g'ridan-to'g'ri quyosh ostida quritishingiz mumkin, issiq iqlim sharoitida bo'lgan ko'plab odamlar. Mevalar tozalanadi va yaxlitlanadi yoki bo'laklarga bo'linadi, shamollatiladigan yuzaga joylashtiriladi. Meva hasharotlardan doka bilan yopishni unutmang va vaqti-vaqti bilan bananlarni qisman soyada olib tashlang. Mahsulotning tayyorligi parchalar yuzasida paydo bo'lgan shakar kukunining oq po'stlog'i bilan ko'rsatiladi.
3-qadam
yog 'va yog'siz chiplar an'anaviy pech yordamida uyda bo'lishi mumkin. Bananlarni aylana qilib kesib olamiz, har bir bo'lakni limon sharbatiga botiramiz va bir qavatda pishirish varag'iga qo'yamiz, ilgari maxsus pechka qog'ozi bilan o'ralganmiz (havo almashinuvi yaxshi bo'lishi uchun teshik ochishni unutmang. Siz bananni quritishingiz kerak eng past haroratni yoki pechni "shamollatish rejimi" deb nomlangan tarzda o'rnating. Barcha jarayon taxminan 10 soat davom etadi.
4-qadam
Maxsus quritgichlar Endi do'konlarda siz sabzavot va mevalar uchun maxsus quritgichlarni osongina topishingiz yoki Internetda mashhurlikka erishgan dehidratatorga buyurtma berishingiz mumkin. Bunday quritish paytida harorat eng past (taxminan 40 daraja) bo'lib, jihozdagi iliq havo aylanishi tufayli yuzaga keladi. Bunday qurilma bilan quritish 6-8 soatgacha kamayadi.
