Hammayoq oshini kim yoqtirmaydi? Ehtimol, ular juda oz. Axir karam sho'rva - bu ibtidoiy rus taomidir. Sho'rva go'sht, pastırma yoki qo'ziqorinlardan tayyorlanadi. Ammo bu taomning asosi karam bo'lib, u har qanday shaklda bo'lishi mumkin: tuzlangan karam yoki yangi.
Bu zarur
- - 600 g mol go'shti
- - 300 g shampinonlar
- - marvarid arpa 3 osh qoshiq
- - 300 g karam
- - 1 ta pomidor
- - 1 bosh egib
- - sarimsoq 2 chinnigullar
- - o'simlik moyi
- - 100 g qaymoq
- - Dafna yaprog'i
- - ko'katlar
- - tuz
- - Qalapmir
Ko'rsatmalar
1-qadam
Go'shtni maydalab, uni yirtqichlardan joylashtiring. Suv bilan yoping va pishganicha pishiring.
2-qadam
Marvarid arpasini yuving, uni 1 soat davomida namlang.
3-qadam
Sabzini mayda qirg'ichdan o'tkazing va to'g'ralgan piyoz bilan qovuring.
4-qadam
Marvarid arpa va tug'ralgan qo'ziqorinlarni go'shtli bulonga soling. Taxminan 15 daqiqa davomida pishiring.
5-qadam
Hammayoqni va pomidorni maydalab, sho'rvaga yuboring. Tuzlangan sabzi va piyozni bulonga soling va yana 10 daqiqa pishiring.
6-qadam
Sho'rvani tuzlang, sarimsoq va o'tlarni qo'shing.
7-qadam
Pechni o'chiring va uni yana 20 daqiqa davomida pishiring. Xizmat qilishdan oldin har bir plastinkaga bir qoshiq qaymoq soling.
