Sabzavotli sho'rvalar vitaminlarga boy va bolalarning ovqat hazm qilishiga juda foydali. Ushbu noodatiy qaymoqli sho'rvaning yorqin rangi va o'ziga xos ta'mi har qanday kichik tadqiqotchini befarq qoldirmaydi.
Bu zarur
- kartoshka - 2 dona;
- brokkoli - 300 g;
- sabzi - 1 dona;
- sariyog '- 2-3 osh qoshiq. l;
- un - 1 osh qoshiq. l;
- sut (qaymoq) - 1,5 stakan;
- suv;
- tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sabzavotlarni yuving, tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling. Ularni suv bilan yoping va yumshatilguncha pishiring. Qaynatilgan kartoshkani, sabzi, brokkoli maydalagich bilan maydalaguncha maydalang. Aralashga ozgina sabzavotli bulon qo'shishingiz mumkin.
2-qadam
Yog 'moychani yumshoq qilib eritib oling va undagi unni jigarrang qiling. Un ustiga sovuq sut yoki qaymoq tushiring va aralashmani qalinlashtiring.
3-qadam
Tug'ralgan sabzavotlarni qaymoqli sous bilan birlashtiring, idishni ozgina tuzlang. 7-8 daqiqa davomida sho'rva qaynatib turing, doimo aralashtiring. Qaynatilgan sabzi, brokkoli inflorescences va smetana bilan bezatilgan holda xizmat qiling.
