Fasolli pyuresi sho'rva qalin va qoniqarli. Fasolli sho'rva qisqa vaqt ichida tayyorlanadi va katta pul xarajatlarini talab qilmaydi. Ushbu pyuresi sho'rva kundalik kechki ovqat uchun juda yaxshi va butun oilani boqadi. Fasol tarkibida magniy, kaltsiy va temir moddalari ko'p bo'lib, bu fasol sho'rvasini sog'lig'ingizga foydali qiladi.
Bu zarur
- - 260-270 g yirik oq loviya
- - 1 ta katta piyoz
- - 50-65 g yog '
- - 10-15 g un
- - maydalangan qalampir
- - tuz
- - shifrlamoq
- - arpabodiyon
- - 250 g mol go'shti
Ko'rsatmalar
1-qadam
Fasolni sovuq suv bilan to'kib tashlang va 6-7 soatga qoldiring, keyin sovuq suv bilan yuving. Fasol ustiga 2 litr suv quying, qaynatib oling va sekin aralashtirib 45-50 daqiqa davomida pishiring. Fasolni suzgichga soling, salqinlang, 1 stakan bulon bilan aralashtirgichga soling va kartoshka pyuresi bilan urting, boshqa idishga quying.
2-qadam
Piyozni tozalang, maydalang va yog 'bilan 6-9 daqiqa davomida qovuring. Idishni 7 daqiqa davomida ozgina yog 'bilan panga qovuring. Shuningdek, unni issiq skovorodkada qovuring, so'ngra yarim stakan bulonni qo'shing, 3 daqiqa davomida pishirib, ko'pirtirgich bilan asta-sekin aralashtiring va bo'laklarni olib tashlang.
3-qadam
Ezilgan fasolni yirtqichlardan joylashtiring, tuz qo'shing, qovurilgan piyoz, sho'rva bilan qovurilgan unni pishiring, yaxshilab aralashtiring. Qolgan sho'rvani yirtqichlardan qo'shing va sekin olovda qaynatib oling. Paprika, shilantro va arpabodiyon bilan xizmat qiling.
