Volovany - frantsuzcha atıştırmalık. Ushbu taom bayramona stolni mukammal darajada bezatadi va mehmonlaringizni ajablantiradi.
Bu zarur
- - xamirturushsiz puff pastry - 250 g;
- - kapelin ikra - 80 g;
- - sariyog '- 50 g;
- - petrushka;
- - tuxum - 1 dona.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchi narsa - puff pastryni yoyish. Keyin undan kichik doiralarni kesib tashlang. Olingan doiralarning yarmidan markazni muloyimlik bilan olib tashlang. Shunday qilib, siz uzuklarni olasiz. Tuxumni yorib, sarig'ini oqdan ajratib oling. Ikkinchisini yaxshilab urib tashlang. Uni halqalarni va doiralarni ulash uchun foydalaning. Natijada siz savat kabi narsalarni olishingiz kerak.
2-qadam
Pechni 180 daraja haroratgacha qizdiring va xamir savatlarini ichiga chorak soat davomida yuboring.
3-qadam
Ayni paytda, volova uchun plomba tayyorlash kerak. Sovutgichdagi sariyog'ni olib tashlang va xona haroratida bir muddat qoldiring. Shunday qilib, u yumshoq bo'ladi. Bir stakan ichida quyidagi ingredientlarni birlashtiring: yumshatilgan sariyog ', kapelinli ilmoq va tug'ralgan maydanoz. Barchasini yaxshilab aralashtiring.
4-qadam
Olingan massani pishirish shpritsi yordamida pishirilgan xamir savatiga soling. Agar sizda yo'q bo'lsa, oddiy polietilen paketdan foydalanishingiz mumkin. Undagi burchakni qiyalik bilan kesib oling, to'ldirishni joylashtiring va muloyimlik bilan siqib qo'ying.
