Tez nonushta va o'ziga xos shirinlik, bolalikdan tanish ta'm va xayol uchun ulkan maydon - bularning barchasi eski sutli irmik. Ammo u shov-shuvga toqat qilmaydi!
Bu zarur
-
- 1 litr sut
- 0,3-0,5 suv
- 0, 5-1 osh qoshiq. irmik
- sariyog '- 2-3 osh qoshiq. qoshiq
- tuz
- shakar - ta'mga
- vanilin
- mevalar
- yong'oq
- murabbo - ixtiyoriy
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sutni suv bilan birlashtirib, sekin olovga qo'ying. Qochib ketmasligi uchun darhol tuz qo'shishingiz mumkin. Qaynatib oling va darhol haroratni pasaytiring.
2-qadam
Sutni bir yo'nalishda aralashtirganda, sekin irmikni ingichka oqim bilan to'kib tashlang. Yorma miqdori sizga qanday bo'tqa yoqishiga bog'liq - suyuq yoki qalin. Yorma har daqiqada qalinlashishini unutmang. Kastryulka o'xshash narsalarni olishdan ko'ra, keyinroq bir-ikki qoshiq don qo'shib qo'yish yaxshidir.
3-qadam
Olovni ko'paytirmasdan, bo'tqa qalinlashguncha olib keling. To'planib qolmaslik uchun aralashtirishni davom eting. Majburiy emas - oldindan namlangan mayiz yoki quritilgan o'rik qo'shing.
4-qadam
7-10 daqiqadan so'ng tuz, shakar va vanillin qo'shing. Yormani pechkadan oling, sutli manna tayyor! Yirtqichlardan sariyog 'va shakar qo'shishingiz mumkin yoki to'g'ridan-to'g'ri plastinkaga qo'shishingiz mumkin.
5-qadam
Agar siz meva va / yoki yong'oq bilan shirin irmik qilishni istasangiz, unda bir nechta variant mavjud. Oldindan pishirilgan va tug'ralgan quritilgan mevalarni sutga darhol don bilan qo'shib qo'yishingiz mumkin yoki undan keyin - sariyog 'bilan birga. Yong'oqni qaynoq suv bilan yuvib tashlang va maydalang, pishirish oxiriga qadar qo'shing. Tayyor va ozgina sovigan bo'tqa ichiga yangi uzilgan mevalar va mevalarni soling - har bir plastinkada alohida-alohida.
6-qadam
Agar siz plastinkaga yangi mevalarni qo'shsangiz, agar xohlasangiz, tayyor ovqatni yangi yalpiz yoki limon balzamining bargi bilan bezang.
7-qadam
Ba'zi odamlar, ayniqsa, sovuq irmikni yaxshi ko'radilar. Bunday bo'tqa bilan plastinkada siz pechene (to'liq yoki bo'lakcha), yong'oq, muzqaymoq, shokolad (xanjar yoki talaş) qo'shishingiz mumkin. Yormaning ta'mi juda xilma-xil mahsulotlar bilan birlashtirilgan, tajriba o'tkazing!
8-qadam
Agar siz bolaga irmik tayyorlayotgan bo'lsangiz, uni ozgina sovigan holda tekis plastinaga qo'ying. Siqilish bilan tabassumni chizish, quritilgan mevalar va yong'oqlardan ko'zlar, burunlar, sochlar yotqizish. Qo'lingizda yangi mevalar bo'lganda ham ko'proq imkoniyatlar.
