Uyda tayyorlangan non mazali, mazali va to'yimli. Bugungi kunda pishirishni osonlashtiradigan ko'plab oshxona anjomlari mavjud. Ulardan biri sekin pishirgich, unda siz non ham pishirishingiz mumkin.
Bu zarur
- - 1 paket quruq xamirturush (15 -20 g);
- - taxminan 4 osh qoshiq. bug'doy un;
- - 2 osh qoshiq. l. Saxara;
- - 1 osh qoshiq. l. tuz;
- - 2 osh qoshiq. iliq suv;
- - 1/4 San'at. kungaboqar yog'i;
- - 1-2 osh qoshiq. l. ko'p pishiriladigan idishni moylash uchun yog'lar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xamir uchun chuqur idishni tayyorlang. Unni elakdan o'tkazing. 2 stakan unni idishga quying, xamirturush, tuz va shakar qo'shing, aralashtiring.
2-qadam
Suyuq ingredientlarni qo'shing - suv va o'simlik moyini quying. Yaxshilab yoğurun. Xamir suyuq bo'ladi. Taxminan 2 stakan un qo'shing, xamir qo'llaringizga yopishib qolguncha yoğurun. Sizga un kamroq kerak bo'lishi mumkin, yoki aksincha, biroz ko'proq.
3-qadam
Xamir tayyor bo'lgach, ko'p pishiriladigan idishni o'simlik moyi bilan yog'lang; non idishga yopishmasligi uchun pastki qismiga silikon mat yoki pishirish qog'ozi qo'yganingiz ma'qul.
4-qadam
Xamirni yoğurun, shar shaklida shakllang, xamirni idishga soling, isitish rejimini o'rnating, ko'p pishirgichning qopqog'ini yoping va taxminan 50 daqiqaga qo'ying. Bu vaqt ichida xamir 2 - 3 marta ko'tariladi. Xamirni vaqti-vaqti bilan tekshirish mumkin, ammo xamir umuman cho'kmasligiga ishonch hosil qiling. Iloji bo'lsa, qopqog'ini umuman ochmaslik yaxshiroqdir.
5-qadam
Xamir ko'tarilgandan keyin pishirish rejimini o'rnating. Shu vaqt ichida nonning bir tomoni yaxshi pishiriladi. Shundan so'ng, ko'p pishiriladigan idishni oling, muloyimlik bilan nonni ag'daring, uni idishga qaytaring. Sekin pishirgichni yana 50 daqiqaga o'rnating.
6-qadam
Nonning ikkinchi tomoni pishirilgandan so'ng, nam bo'lmasligi uchun idishdan pishiriqni olib tashlang. Nonni sochiq bilan yoping, ozgina sovib turing va uni qismlarga bo'laklashingiz mumkin.
7-qadam
Uyda tayyorlangan non issiq va sovuq holda juda mazali bo'ladi. Uni har qanday idish bilan yoki o'z-o'zidan ishlatish mumkin. Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan non barcha oila a'zolarini xursand qiladi.
