Dengiz mahsulotlari salatlari nafaqat mazali, balki foydali hamdir. Qizil ikra bilan bezatilgan engil va chiroyli salat bayramona stolni bezatadi va barcha mehmonlarni asl ta'mi bilan istisnosiz xursand qilishi mumkin.
Bu zarur
- - 200 g qisqichbaqa go'shti;
- - 3 ta tuxum;
- - 200 g kalmar;
- - 5-6 barg xitoy karam;
- - 150 g qattiq pishloq;
- - mayonez;
- - 100 g qizil ikra;
- - 100 g oqsilli qora ikra;
- - bezatish uchun ko'kalamzorlashtirish.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Uchta tuxumni pishganicha qaynatib oling, sovutib oling va tozalang. Kalamarni ozgina tuzlangan suvda pishiring va sovushini kuting. Beshdan oltitagacha Peking salatini yuving va quriting.
2-qadam
Dengiz mahsulotlari salatining birinchi qatlamini past yumaloq idishga joylashtiring. Buning uchun bitta paketli Qisqichbaqa go'shti tarkibini maydalang. Mayonez bilan mo'l-ko'l cho'tkasi. Bezakda bir nechta tekis chiziqlar qoldiring.
3-qadam
Tuxum sarig'ini mayda qirg'ichdan o'tkazing va Qisqichbaqa go'shti ustiga qo'ying.
4-qadam
Kalamarni kichkina kubiklar bilan kesib oling, ularning uchinchi qatlamini yotqizib, mayonez bilan to'yingan qiling.
5-qadam
Xitoy karamini ingichka chiziqlar bilan maydalab, salat qo'shing, qadamlarni mayonez bilan takrorlang.
6-qadam
Dag'al qirg'ichdan pishloqni, so'ngra oqsillarni maydalang va ustiga qatlam qilib qo'ying, ularning har birini mayonez bilan arting. Sariq va oqni pichoq bilan maydalab olish, agar qulayroq bo'lsa.
7-qadam
Salatani qizil va qora ikra, qisqichbaqa go'shti bo'laklari, mayonez, o'tlar bilan bezang.
