Xamirturushli qaymoq va mevali mazali pirojnoe pishiriqlari har kimga yoqadi. Yengil havodor krem qaynoq qum savati bilan birgalikda eng talabchan ta'mni qondiradi. Ushbu pishiriqlar choy yoki qahva uchun ajoyib shirin bo'lib xizmat qiladi.
Bu zarur
-
- 10 ta kek uchun:
- xamir:
- 1,5 stakan bug'doy uni
- 1/3 stakan shakar
- 150 g yoyilgan yoki margarin
- 1 tuxum
- tuz
- 0,5 choy qoshiq limon kislotasi
- 0,5 choy qoshiq pishirish soda
- qaymoq:
- 300-350 gr. yog 'miqdori 18% bo'lgan tvorog
- 2 ta tuxum
- 30 gr. shakar shakar
- 50 ml. qaymoq, 33% yog '
- bezatish uchun:
- konservalangan yoki yangi meva yoki berry murabbo
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xamirni pishirish.
Yog ', shakar va tuxumni yirtqichlardan yoki idishda bir tekis bo'lguncha yog'och spatula bilan aralashtiring.
2-qadam
Sekin-asta elenmiş unni qo'shing va xamirni yoğurun.
3-qadam
Tayyor xamirni 4-5 mm qalinlikdagi qatlamga yoyib chiqing.
4-qadam
Biz uni savat uchun qolip bilan shakllantiramiz.
5-qadam
Kalıpları pishirish qog'ozi bilan yoping va xamirni qo'ying.
15 daqiqa davomida qizarib pishganicha 200 daraja pishiring.
6-qadam
Krem tayyorlanmoqda.
Buning uchun tvorogni metall elak orqali silang.
7-qadam
Sariqlarni oqsillardan ajrating. Oqsillarni muzlatgichga joylashtiring.
8-qadam
Sariqni shakar kukuni bilan oq ko'pik bo'lguncha urting, so'ngra maydalangan tvorogni qo'shing va silliq bo'lguncha urishni davom eting.
9-qadam
Sovutilgan oqsillarni qalin ko'pikka qadar urting. Ko'pirtirilgan tuxum oqi shaklini ushlab turishi va tomizmasligi kerak.
10-qadam
Ko'pirtirilgan oqlarni piyolaga ehtiyotkorlik bilan sarig'i va tvorog qo'shing, massani pastdan tepaga yumshoq qilib aralashtiring, shunda oqlar tushmaydi. Siz bir hil havo massasini olishingiz kerak.
11-qadam
Kremni urting va tuxum-tvorog massasiga qo'shing.
Krem qalin bo'lishi kerak.
12-qadam
Sovutilgan qumli savatlarda qandolat sumkasidan yoki qoshiqdan kremni slayd bilan muloyimlik bilan yoyib chiqing.
13-qadam
Konservalangan yoki yangi uzilgan mevalar va murabbo bilan bezang.
Choyingizdan zavqlaning!
