Ushbu retsept bo'yicha odatdagi ingliz pirogidan, ehtimol, faqat puff pastry. Ammo har qanday konvensiyalar mazali va tez pishirilgan nonushta qilish imkoniyatini beradi. Va urinib ko'rganingizdan so'ng, siz nihoyat rozi bo'ldingiz: bu haqiqiy ertalabki ovqat, hech qanday savol berilmaydi!
Bu zarur
- - tayyor puff pastry - 300 gramm;
- - tovuq tuxumi - 4 dona;
- - yog'li smetana - 200 gramm;
- - pastırma - 150 gramm;
- - yangi maydanoz yoki boshqa har qanday ko'katlar - 3 ta novdalar;
- - ziravorlar - afzalliklarga ko'ra.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Har qanday pirogning asosi xamir bo'lib, u bilan birinchi navbatda kurashish kerak. Agar kerak bo'lsa, tayyor pirojniyni muzdan tushiring va uni köfte xamiridan biroz qalinroq qilib yoying.
Sariyog ', margarin, pastırma yoki yog' bilan ratsion uchun tanlangan shaklni oldindan yog'lang. Ovqatni yanada parhezli qilishni istaganlar silikon pishiriq mahsulotlariga e'tibor berishlari kerak. Uni moylash kerak emas, faqat sovuq suv bilan seping.
Shaklning pastki va yon tomonlarini rulonli xamir bilan yoping.
2-qadam
Keyin to'ldirishni tayyorlashingiz kerak. Buning uchun siz pastırma yupqa chiziqlar yoki kichik kublar bilan kesishingiz kerak. Agar xohlasangiz, uni kervelat, jambon yoki sevimli kolbasa bilan almashtirishingiz mumkin, tercihen füme pishirilgan.
Petrushka yoki boshqa o'tlarni yuving, quriting va maydalang.
Idishdagi smetana va o'tlarni birlashtiring, pastırma qo'shing, harakatlaning.
To'ldirishni xamirga qo'ying va bir tekis taqsimlang.
3-qadam
Tovuq tuxumini piyola yoki stakanda yumshoq qilib maydalab, sarig'ini saqlang va pastırma bilan smetana ustiga quying. Qolgan tuxum bilan bir xil takrorlang.
Ularni xohlagancha tuz va murch bilan ziravorlang.
Pechni 200 darajaga qadar qizdiring va pirogni 20 daqiqa davomida pishirish uchun yuboring.
