Pazandachilik - bu sabr-toqatni, mashqni va turli xil fokuslarni bilishni talab qiladigan butun bir san'at. Ovqatlarni tayyorlash paytida qiyinchiliklar paydo bo'lishi mumkin, ular oshxona maslahatlari yordamida osonlikcha hal qilinadi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qattiq qaynatilgan tuxum - nonushta qilishning eng mashhur mahsulotlaridan biri. Ammo ularni tozalash juda qiyin va ko'p vaqt talab etadi. Qaynatayotganda suvga ozgina sirka qo'shishingiz kerak, shunda tuxumni tozalash oson bo'ladi.
2-qadam
Limon sharbatini siqish uchun avval limonni mikroto'lqinli pechga 20-30 soniya qo'yishingiz kerak, so'ngra sharbat chiqarish jarayoni tezroq boradi.
3-qadam
Sarimsoqni tez tozalash uchun uning pichog'ini pichoq pichog'ining tekis tomoni bilan bosib, kaftingiz bilan bosib turishingiz kerak.
4-qadam
Cilantro, reyhan, petrushka yoki boshqa har qanday o'tlardan kublar yarating. O'simliklarni mayda maydalab, muzli kubikka soling, ustiga o'simlik yoki zaytun moyi soling, so'ng muzlatgichga qo'ying. Ushbu oddiy hiyla sizga ovqat tayyorlashda vaqtni tejashga va ko'katlarning yangiligini saqlab qolishga imkon beradi.
Yoki yana bir maslahatni sinab ko'ring: o'simliklarni gul guldastasi singari idishga soling va keyin muzlatgichga qo'ying.
5-qadam
Agar taom tayyorlash uchun sizga bir necha tomchi limon sharbati kerak bo'lsa, mevani kesmang, balki pichoq bilan po'stidan kichik bir teshik oching va kerakli miqdordagi sharbatni siqib oling. Bu limonni uzoq vaqt davomida yangi saqlaydi.
6-qadam
Pishloq keki kabi yopishqoq desertni pichoq bilan osonlikcha kesib olish uchun avval pichoqni oqayotgan issiq suv ostida ushlab turing va keyin qog'oz sochiq bilan artib oling.
7-qadam
Rezavorlarni iloji boricha yangi ushlab turish uchun ularni muzlatgichga qo'yishdan oldin uch stakan suv va bir stakan olma sirkasini aralashtiring, so'ngra mevalarni 5 daqiqa davomida aralashga joylashtiring va sochiq bilan quriting.
8-qadam
Pishiriqni pushti va chiroyli qilish uchun uni 1 tuxum sarig'i va 2-3 osh qoshiq aralashmasi bilan pishirishdan oldin moylash kerak. qoshiq qaymoq.
9-qadam
Agar pechdan keyin tovuq juda quruq bo'lib qolsa, siz uni bo'laklarga kesib, ziravorlar, mayonez yoki smetana, shuningdek sevimli sabzavotlarni qo'shishingiz kerak - va mazali tovuq salatasi tayyor.
10-qadam
Pankek pishirganda, krep chetlari atrofida paydo bo'ladigan pufakchalarga e'tibor berishingiz kerak. Ko'piklar qirralarning atrofida muzlab qolganda, pankekni burish vaqti keldi.
11-qadam
Kartoshkani qarsillab tayyorlash uchun ularni bo'laklarga bo'lib, kraxmaldan qutulish uchun 1 soat davomida suv bilan yopishingiz kerak. Kartoshkani qog'oz sochiq ustiga qo'yib quriting va siz qovurishni boshlashingiz mumkin.
12-qadam
Lazzatli qovurilgan tuxumni tayyorlash uchun tuxumni qizdirilgan idishga o'simlik moyi bilan sindirishingiz, ozgina iliq suv qo'shishingiz va idishni 40-50 soniya davomida qopqoq bilan yopishingiz kerak. Keyin tuxumni pishganicha qovuring.
13-qadam
Qovurilgan idishga solishdan oldin biftekni qog'oz sochiq bilan quriting, tezda qobig'ini qoplashi va tutunning oldini olish uchun.
14-qadam
Lazzatli pyuresi sho'rva uchun avval sabzavotlarni blenderga qo'yishdan oldin zaytun moyida skovorodkada qovuring.
15-qadam
Agar siz go'sht (yoki parranda go'shti) suvli bo'lishini istasangiz, pishirishni boshlashdan oldin uni sho'r suvga 1 soat davomida qo'yishingiz kerak.
