Ziravorlar taomning mazasi va hidini yaxshilaydi. Ammo ozgina odamlar ularning qanchalik foydali ekanligini bilishadi. Ko'pgina ziravorlar bakteritsid xususiyatiga ega, bu esa pishirilgan idishni uzoqroq saqlashga imkon beradi va ba'zilari, masalan, tanadan toksinlarni olib tashlaydi. Albatta, ulardan foydalanishda o'lchov zarur, aks holda foyda zarar bilan almashtiriladi.
Kasalliklarni davolash uchun Gippokrat davridan beri ziravorlar ishlatilgan. Ularning yordami bilan siz kayfiyatingizni yaxshilashingiz va hatto yoshligingizni uzaytirishingiz mumkin.
Qora qalampir bizning oshxonamizda eng keng tarqalgan. Uning tarkibida marganets mavjud, shu tufayli tanamiz yuqumli kasalliklarga qarshi kurashadi, shuningdek xolesterin konlarini boshqaradi, yog'larni parchalanishiga yordam beradi. Hindistonda ushbu ziravorlar xotirani yaxshilash uchun ishlatiladi. Uning asosiy afzalligi ovqatni hazm qilishga yordam berishdir.
Qalampir ichakni faollashtiradi va organizmdan toksinlarni olib tashlashga yordam beradi. Uning fazilatlari tufayli go'sht bilan yaxshi mos keladi. Shuni esda tutish kerakki, qalampir shilliq qavatni juda ko'p yoqadi, bu esa gastritga olib kelishi mumkin, shuning uchun kuniga choy qoshig'ining to'rtdan biridan ko'prog'ini iste'mol qilish tavsiya etiladi.
Zerdeçal - bu yana bir ajoyib o'simlik. O'simlik antiseptik va yallig'lanishga qarshi xususiyatlari bilan mashhur. U qonni tozalaydi va toksinlarni olib tashlaydi. Bu diuretik ta'sirga ega va kuchni tiklashga yordam beradi. Tananing sovuqqonlarga chidamliligini oshiradi. Zerdeçal go'zallik uchun ziravor hisoblanadi, chunki uning yordamida tanada kollagen ishlab chiqariladi va shuning uchun teri yanada elastik bo'ladi va sog'lom rangga ega bo'ladi. Zerdeçal shuningdek, husnbuzar va qaynoqlarning oldini oladi. Hind oshxonasida alohida o'rin tutadi, shuning uchun zerdeçal deyarli barcha idishlarda uchraydi.
Ko'pchiligimiz doljin qo'shilgan pishirilgan mahsulotlarni yaxshi ko'ramiz, chunki ular yoqimli hid va o'ziga xos ta'mga ega. Ammo bu ziravor qanchalik foydali ekanligini umuman o'ylamaymiz. Darchin qon aylanishini yaxshilaydi, isitadi, ovqat hazm qilish va ichak faoliyatini rag'batlantiradi, jigarni tozalaydi, qondagi shakar va xolesterin miqdorini pasaytiradi va ortiqcha vaznni oldini oladi. Qon tomirlari, ateroskleroz, yurak xurujlari paydo bo'lishining oldini oladi. Ammo homiladorlik paytida uni ishlatish taqiqlanadi.
Muskat yong'og'i o'ziga xos hid va o'tkir ta'mga ega. U pishirilgan mahsulotlar, gravitatsiya va go'sht uchun yaxshi ishlaydi. Ziravorlar xotirani yaxshilaydi, miya hujayralarini oziqlantiradi, hazm qilishga foydali ta'sir qiladi va ozgina tinchlantiruvchi ta'sirga ega. Bu kuchli afrodizyak va erkaklarda quvvatni tiklaydi. Ko'p miqdorda muskat yong'og'i allergiya, tutilish, isitma va uyquchanlikka olib kelishi mumkin. Homiladorlik va bolalik davrida uni ishlatish tavsiya etilmaydi.
Yaqinda zanjabil quritilgan va yangi shaklda juda mashhur bo'ldi. Uning achchiq ta'mi bor va u ajoyib davolovchi. Zanjabil immunitet tizimini mustahkamlaydi, ohanglaydi, qon aylanishini yaxshilaydi va isitadi. Organizmdan toksinlarni chiqarib tashlash, metabolizmni yaxshilash va ovqat hazm qilishni faollashtirish kabi xususiyatlarga ko'ra, bu vazn yo'qotadiganlar uchun ajralmas yordamdir. Ko'p miqdorda iste'mol qilish terida toshma, yurak urishi va uyquchanlikka olib kelishi mumkin.
Ovqatlaringizga ziravorlar qo'shing, ular yangi ranglar bilan porlaydi!
