Selderey butun dunyo bo'ylab gurmeler va oshxona mutaxassislarining qalbini zabt eta olmadi. Ko'p asrlar davomida bu sabzavot faqat dori sifatida ishlatilgan va hech kim uning ishtirokida qancha ajoyib taomlarni tayyorlash mumkinligiga shubha qilmagan. Ammo endi u an'anaviy tibbiyot kanonlariga ham, eng ajoyib taomlarning retseptlariga ham juda mos keladi. Uning o'ziga xos ta'miga hali o'rganmaganlar, seldereyning afzalliklari haqidagi hikoyadan juda ta'sirlanishadi.
Ajoyib sabzavot
Seldereyning qaysi qismini - ildizi, poyasi yoki bargini eyishi muhim emas. Ushbu hosil juda ozuqaviy moddadir, chunki u ro'yxatlangan variantlarning har qandayidan foyda ko'radi; asosiysi, u stolda yangitdan namoyish etilishi kerak.
Eng katta darajada bu sabzavot kaliyga boy va suv bilan nihoyatda to'yingan. Bu shuni anglatadiki, seldereyning maksimal foydasi diuretik ta'sirga va shishning yo'q qilinishiga bog'liq. Biroq, ajoyib sabzavotning imkoniyatlari u erda tugamaydi. Bundan tashqari, tarkibida kaltsiy, fosfor, magniy, temir va natriy - bir so'z bilan aytganda, normal inson hayoti uchun zarur bo'lgan barcha narsalar mavjud. Va minimal miqdordagi yog 'miqdori va past kaloriya miqdori (100 g yangi mahsulot uchun atigi 13 kkal) seldereyni tezda vazn yo'qotmoqchi bo'lganlar uchun parhezning asosiga aylantiradi. Diyetik selderey sho'rva juda mashhur: bu taomda yangi pomidor, karam, piyoz va bolgar qalampiri u uchun "kompaniya" ni tashkil qiladi. Agar siz uni etti kun ichida ishlatsangiz, unda tarozi o'qi pastki raqamga ishora qilib, egasini xursand qiladi.
Bundan tashqari, efir moylari seldereyning o'ziga xos xususiyati hisoblanadi. Bir tomondan, ular unga o'ziga xos lazzat bag'ishlashadi, boshqa tomondan ular hujayralarni qayta tiklashiga va engil antiseptik ta'sirga ega bo'lishlariga yordam beradi.
Kerevizga qarshi kurashda kasalliklarning ro'yxati juda ta'sirli. Bu astma, anemiya, ich qotish, migren, podagra, tomchi va hatto saraton.
Intim soha
Selderey bir vaqtning o'zida "erkak" va "ayol" sabzavot hisoblanadi. Bu insoniyatning kuchli yarmi vakillariga nafaqat saqlab qolish, balki ularning salohiyatini oshirishda ham yordam beradi. Hammasi androsteron haqida - gormon erkaklarni jinsiy sohadagi qurol-yarog 'sari undaydi.
Ayollar uchun selderey yosh terini uzoq vaqt saqlab qolish, tirnoq, soch va tish holatini yaxshilashga, shuningdek oyoqlaridagi xunuk "yulduzlardan" xalos bo'lishga yordam beradi.
Doktor selderey
Selderey dunyo bo'ylab an'anaviy tibbiyotda muhim o'rin tutadi. Va buning uchun barcha sabablar bor. Masalan, vitamin etishmasligini olaylik - o'tgan asrda keng tarqalgan tanadagi nosog'lom holat. Selderiya va boshqa foydali sabzavotlarga asoslangan sharbatlar - sabzi, lavlagi yoki pomidor - bu bilan kurashishga yordam beradi.
Allergiya bilan og'riganlar ertalab, tushlik paytida va kechqurun og'iz orqali qabul qilingan, yaxshilab tug'ralgan selderey ildizi damlamasidan foyda ko'rishadi. Sovuq bo'lsa, bu sabzavotning sovutilgan damlamasi yordamga keladi, shu bilan siz terining ta'sirlangan joyini tozalashingiz kerak.
Aytgancha, selderey uyqusizlik uchun ko'plab dorilarning etakchi "tarkibiy qismlari" dan biridir. Shuning uchun, agar siz tunda qarab turib, uning poyasini kemirsangiz, uxlashga to'liq ishonch bilan kirishingiz mumkin: uxlash mustahkam va sog'lom bo'ladi.
Demak, seldereyning foydasi - bu har kimning hayotini biroz yaxshilashi mumkin bo'lgan haqiqatdir.
