Pancakes har kuni pishirilishi mumkin. Ular hech qachon zerikmaydi. Ular nonushta, tushlik va hatto kechki ovqatda iste'mol qilinadi, har xil plomba bilan to'ldiriladi yoki smetana, o'tlar, ikra yoki murabbo bilan xizmat qiladi. Pancakes kek uchun asos bo'lishi mumkin va hatto salatning bir qismiga aylanishi mumkin.
Ko'p odamlar kreplardan qochishadi, chunki ular kaloriya miqdori yuqori. Ammo, agar siz un o'rniga kraxmalni asos sifatida ishlatsangiz, unda siz kreplarni kilokaloriyada jiddiy ravishda "engillashtirasiz" va parhez variantini olishingiz mumkin.
Bu zarur
- • Sut (yog 'miqdori 2,5% dan yuqori emas) - 0,5 l;
- • Kartoshka nişastası - 6 osh qoshiq. l.
- • Tovuq tuxumlari - 3 dona;
- • o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. l;
- • Shakar - 1-2 osh qoshiq. l;
- • Vanillin - pichoqning uchida;
- • Tuz -1/2 choy qoshiq.
- Oshxona anjomlari:
- • Mikser (ko'pirtirish mumkin),
- • urish uchun kosa,
- • Pankek uchun pan.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Unsiz pancake tayyorlash juda oddiy, ammo ovqatni pishirishdan oldin tayyorlashingiz kerak. Sutni muzlatgichdan chiqarib olishadi, shunda u biroz turadi va xona haroratida bo'ladi, tuxumni chayish kerak va undan foydalanish mumkin. Krep aralashmasini mikser bilan urish yaxshiroq bo'lganligi sababli, kerakli miqdordagi kraxmal, tuz va shakarni oldindan kichkina idishlarga quying, shunda hammasi qo'lida bo'ladi. Sut va o'simlik moyini o'lchab, yonma-yon qo'ying.
2-qadam
Avval siz barcha suyuq ingredientlarni aralashtirishingiz kerak. Idishdagi mikser yordamida tuxumni bitta massaga aylantiring, qolgan komponentlarni asta-sekin kaltaklangan tuxumlarga qo'shing: o'simlik moyi va sut. O'simlik moyi hidsiz, tozalangan va deodorizatsiya qilinadi. Aralashmani o'rtacha tezlikda urib, asta-sekin quruq ingredientlarni qo'shing: tuz, vanilin yoki vanil shakar, shakarli shakar kraxmal.
3-qadam
Idishni oldindan qizdiring. Oshxonani ozgina miqdorda o'simlik moyi bilan pazandalik cho'tkasi bilan yog'lang. Keyin xamirni kichkina paqir bilan to'kib tashlang va idishni dumaloq harakat bilan aylantirib, xamirni idishning pastki qismiga teng taqsimlang. Qovurguncha odatdagidek an'anaviy kreplarni pishiring. Pancakes asal, smetana yoki ikra bilan xizmat qiladi.
