Glace - qahva tayyorlashning eng mazali usullaridan biri. Bundan tashqari, bu eng yozgi variant deb hisoblanadi. Glace har qanday qahvalarda bo'lgani kabi mukammal darajada jonlantiradi va muzqaymoqning salqinligi bilan yangilanadi va qadimiy ichimlikning nozik ta'mi va hididan bahramand bo'lishga imkon beradi.
Qahva qadimgi ichimlikdir. Uning tarixi O'rta Sharqning birinchi tsivilizatsiyalariga borib taqaladi. Biroq, muzqaymoq qo'shilgan alkogolsiz ichimlik sifatida u dastlab Avstriyada yoki Frantsiyada tayyorlanib xizmat qilgan. Ushbu ikki mamlakat hanuzgacha sirlangan qahvaning yaratuvchisi unvoni uchun kurashmoqda.
Ushbu ichimlik sovuq holda beriladi. Asl retsept bo'yicha muzqaymoqning ulushi umumiy massaning 25 foizini tashkil qilishi kerak. Bundan tashqari, qo'shimcha ingredient sifatida maydalangan shokolad, konfet chiplari, kokos yong'og'i, maydalangan doljin, bodom yoki boshqa yong'oqlar yoki kakao kukuni ham ishlatilishi mumkin.
Sirni tayyorlash uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:
• bir chashka yangi pishirilgan sovutilgan shirin kofe,
• qaymoqli muzqaymoq yoki muzqaymoq.
Glas odatda dastani baland stakanda stakanga xizmat qiladi, lekin shunchaki stakan yaxshi. Shisha idishni tanlash ikkita to'qima - quyuq suyuq kofe va oq yumshoq eriydigan muzqaymoqni aralashtirish jarayoni juda chiroyli ekanligi bilan bog'liq. Kuzatish va tafakkur qilish kofe marosimining bir qismidir.
Muzli qahvani tayyorlashning ikki yo'li mavjud.
1. Biz stakanga yoki stakanga kofe quyamiz va ehtiyotkorlik bilan ustiga muzqaymoq to'pini qo'yamiz.
2. Dastlab stakanning pastki qismiga muzqaymoq qo'yiladi, so'ngra kofe quyiladi. Ushbu usul eng to'g'ri deb hisoblanadi.
Sirning ustiga, doljin, shokolad chiplari, qaymoq, maydalangan yong'oq yoki kokos yong'og'i bilan bezash, kofe likyorini qo'shish maqsadga muvofiqdir.
Muzqaymoq erimasligi uchun uni mehmonlar oldida stolda darhol tayyorlash mumkin, bu uni qahva marosimining bir qismiga aylantiradi yoki xizmat qilishdan oldin.
