Qahva ko'p odamlar ertalab ichishni yoqtiradigan tetiklantiruvchi ichimlikdir. Ammo sizning sevimli ichimlikingiz birdaniga bir hil ta'mdan charchagan bo'lsa, uni bosh aylantiruvchi xushbo'y hidi, shuningdek, dorivor xususiyatlari bilan mashhur bo'lgan dolchin yordamida uni diversifikatsiya qilishingiz mumkin.
Darchinli kofe
Klassik qora doljinli qahvani tayyorlash oson.
Bizga kerak bo'ladi:
- 1 choy qoshiq maydalangan qahva;
- 1/4 choy qoshiq dolchin;
- shakar.
Quritilgan qahvani turkchada qizdiring, shakar va doljin qo'shing. Ushbu texnik kofe aromati ochilishiga imkon beradi. Endi suv quying (taxminan 150 ml), uni qaynatib oling. Olovdan olib tashlang, kosaga quying, yana olovga qo'ying. Jarayonni bir necha marta takrorlang, natijada siz dolchin aromati va ingichka zich ko'pik bilan xushbo'y kofe olasiz.
Darchin va zanjabil kofe
Klassik O'rta er dengizi kofesi zanjabilsiz to'liq bo'lmaydi, bu esa yaxshi tonik effekti va yorqin ta'mga ega.
Bizga kerak bo'ladi:
- 1 osh qoshiq. bir qoshiq maydalangan qahva;
- 1/2 choy qoshiq maydalangan zanjabil;
- 1 choy qoshiq dolchin;
- 1 choy qoshiq kakao, qizilmiya urug'i;
- 1/2 choy qoshiq apelsin po'sti;
- 400 ml suv.
Turklarning pastki qismida quruq ingredientlarni (kakao, kofe, qizilmiya, dolchin) joylashtiring, iliq qiling. Yoqimli hidni hidlashingiz bilan, zanjabil va ziravorni ustiga qo'ying. Ziravorlar aralashmasi ustiga issiq suv quying, ko'pik paydo bo'lguncha pishiring.
Darchin va vanilin bilan kofe
Ushbu ichimlik sizni sovuq oqshomda juda yaxshi isitadi.
Bizga kerak bo'ladi:
- 5 osh qoshiq. qoshiq qahva;
- 1/2 choy qoshiq dolchin;
- 600 ml suv;
- 300 ml qaymoq;
- 1/2 choy qoshiq vanil.
Qahva tayyorlang, issiq ichimlikka dolchin qo'shing. Alohida idishda qaymoq, vanilni ko'pirtiring (vanil ekstrakti yoki urug'ini vanil po'stidan olishingiz mumkin). Stakanlarga qahva tushiring, ustiga ko'pikli sut ko'pikini qo'ying. Siz tayyor ichimlikni maydalangan shokolad bilan sepishingiz mumkin.
