Apple kompoti - har qanday kechki ovqat uchun ko'p qirrali tugatish. Uni kattalar ham, bolalar ham yaxshi ko'radilar, ayniqsa olma kompotini o'nlab xil usullar bilan tayyorlashingiz mumkin. Yangi uzilgan mevalardan tayyorlangan ichimlik juda nozik, xushbo'y hid va nozik ta'mga ega. Ammo quritilgan olmalardan bir xil bulon turli xil bo'lib chiqadi - juda boy va yorqin. Ushbu ichimlik sovuq kuz yoki qish kunlari uchun juda mos keladi.
Bu zarur
-
- Olma va limon kompoti:
- 300 gramm olma;
- 2 litr suv;
- 200 gramm shakar;
- 1, 2 limon.
- Quritilgan mevalar kompoti:
- 400 g quritilgan mevalar aralashmasi (olma)
- mayiz
- quritilgan o'rik
- o'rik
- armut va boshqalar);
- 2,5 litr suv;
- 200 gramm shakar;
- chinnigullar
- allspice no'xat.
- Olma va qulupnay kompoti:
- 250 gramm quritilgan olma;
- 150 gramm quritilgan qulupnay yoki qulupnay;
- 2 litr suv;
- 150 gramm shakar.
- Issiq olma va dolchin kompoti:
- 350 gramm quritilgan olma;
- 100 g engil mayiz;
- 2 litr suv;
- 200 gramm jigarrang shakar;
- 1-2 tayoq dolchin;
Ko'rsatmalar
1-qadam
Olma kompotining eng oddiy versiyasi murakkab emas. Maktablarda va bolalar bog'chalarida shunga o'xshash narsa xizmat qilgan (va hozir ham mavjud), bitta sanatoriya menyusi ham bundan tashqari qila olmaydi. Quritilgan olma ichidan o'ting, ularni yaxshilab yuvib tashlang. Mevalarni bir yirtqichlardan soling, sovuq suv bilan yoping. Suyuqlikni qaynatib oling, olovni o'rtacha (taxminan 200 daraja) kamaytiring, shakar qo'shing.
Olma yumshoq bo'lguncha pishiring. Tayyor kompotni yanada mazali ta'mga ega bo'lish uchun uning ichiga yarim limon sharbatini siqib qo'ying. Issiq yoki sovutilgan holda xizmat qiling.
2-qadam
Bolalikning ta'mini eslashni istaganlar klassik quritilgan mevali kompot tayyorlashlari kerak. Olmadan tashqari, siz quritilgan nok, quritilgan o'rik, quritilgan o'rik, mayizning turli navlarini ishlatishingiz mumkin - to'plam qanchalik xilma-xil bo'lsa, ichimlik mazali va boy bo'ladi.
Mevalarni saralash va yaxshilab yuvish. Iltimos, iltimos, ba'zida qum quritilgan mevalarda uchraydi va agar siz ularni yaxshi yuvmasangiz, uni tayyor kompot bilan yirtqichlardan topishingiz mumkin. Tayyorlangan aralashmani yirtqichlardan joylashtiring, ustiga sovuq suv bilan yoping, shakar qo'shing va quritilgan mevalar yumshaguncha o'rtacha haroratda pishiring.
Ko'proq pishirish uchun quruq chinnigullar yoki xushbo'y qalampirning bir juft donasini qaynab turgan suyuqlikka tashlash mumkin. Shirin suyuqlik bilan birlashtirilgan bu ziravorlar juda qiziqarli ta'm beradi. Pishirgandan keyin kompotni sovutib oling. Sizning xohishingizga qarab quritilgan meva bilan yoki bo'lmasdan xizmat qiling.
3-qadam
Qulupnay bilan olma kompoti. Olma va qulupnay yoki yovvoyi qulupnayni tayyorlang va yuving. Olmalarni kastryulga soling, sovuq suv qo'shing va o'rtacha olovda pishiring. Shakar qo'shing. Olma yarim pishganda, qulupnayni yirtqichlardan tushiring. Bu usul uni qaynatishga imkon bermaydi va rezavorlar o'z ta'mini saqlab qoladi. Kompotni har doim mevalar bilan iliq qiling.
4-qadam
Darchin bilan olma kompoti. Bu bir xil sharob yoki boshqa qishdagi issiq ichimlik. Olmalarni tayyorlang, ularni kastryulga soling va saralangan va yuvilgan chuqur mayizlarni qo'shing. Barchasini sovuq suv bilan to'kib tashlang, qaynatib oling. Olovni darhol kamaytiring, darchin tayoqchasi va bir juft chinnigullar qo'shing. Olma tayyor bo'lguncha hamma narsani pishiring.
Yirtqichlardan jigarrang shakarni to'kib tashlang, aralashtiring, bir necha daqiqa davomida pishiring. Kompotni olovdan olib tashlang va qaynatilgan meva qo'shmasdan darhol stakanlarga quying. Har stakanga 1 osh qoshiq konyak quying. Qisqa non bilan issiq xizmat qiling.
