Mojito tetiklantiruvchi kokteyli ko'plab afsonalar bilan o'ralgan. Kimdir uning uzoq ajdodlari XVI asrda Buyuk Britaniyaning taniqli qaroqchisi - ser Frensis Dreyk nomi bilan atalgan arzon rom, yalpiz, ohak va shakardan paydo bo'lgan ichimlik edi, deb hisoblaydi. Boshqalar, o'simlikning shirin sharbatini romga va atrofida o'sayotgan mo'l-ko'l ohak va yalpizga qo'sha boshlagan shakarqamish yig'uvchilar haqida gapirishadi. Ma'lumki, yozuvchi Ernest Xeminguey moxitoni juda yaxshi ko'rardi. O'zining sevimli barining devoriga u "Mening Mojitom La Bodeguitada" deb yozgan. Gavanadagi La Bodeguita del medio bar-restorani hanuzgacha mehmonlarni kutib oladi va ularga o'zlarining mexnat kokteyli bilan xizmat qiladi.
Bu zarur
-
- 40 ml oq rom;
- 1 ta o'rtacha ohak
- undan siz 30 ml sharbat olishingiz kerak bo'ladi;
- 3 yalpiz novdasi;
- 2 choy qoshiq shakar;
- soda;
- muz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Moxito kokteyli uchun to'g'ri idish - bu kollins stakan. U baland to'pga juda o'xshash, ammo balandroq va torroq. Kollinlarning standart hajmi 10 dan 14 untsiya (300 dan 410 millilitrgacha). Aynan shunday ko'zoynaklarda uzoq vaqt ichimliklar - ko'plab muzli alkogolli kokteyllarni berish odat tusiga kiradi.
2-qadam
Ohakni oling va uni yarmiga bo'ling. Bir yarimidan sharbatni siqib oling va uni stakanga quying, yalpiz va shakar qo'shing. Barmenlarda choy qoshig'idan kichikroq va tutqichi juda uzun bo'lgan maxsus kokteyl qoshig'i bor. Ushbu qoshiqdan ular yalpizni shakar va sharbat bilan yoğrarlar. Agar sizda bunday qoshiq bo'lmasa, unda shunga o'xshash narsalarni topishingiz kerak bo'ladi. Sizning vazifangiz yalpizdan efir moylarini olishdir, lekin barglarini maydalab tashlamaslik kerak.
3-qadam
Romni stakanga to'kib tashlang.
4-qadam
Ohakning ikkinchi yarmini to'rtdan kesib oling va uni stakanga ham qo'ying.
5-qadam
Ezilgan muzni qo'shing va sodali suv bilan to'ldiring.
6-qadam
Kokteylni ohak bo'lagi va yalpiz barglari bilan bezang. Somon orqali iching.
7-qadam
Har qanday mashhur kokteyl singari, Mojito ham ko'plab farqlarga ega. Quyoshli Gavanada shirinlikni suyultirish uchun mexnatga bir necha tomchi Angostura achchig'ini qo'shing.
8-qadam
Agar sizning qo'lingizda oq rom bo'lmasa, aksincha, achchiq, oltin jigarrang bo'lsa, unda oq shakarni jigarrang bilan almashtiring va yalpizni bo'laklarga bo'laklang, siz "Nopok Mojito" ni olasiz.
9-qadam
Meksikada Mojitoning o'ziga xos versiyasi bor, albatta tekila bilan. Meksikaliklar shakar o'rniga kokteylga shirin siropni quyishadi.
10-qadam
Inglizcha "Mojito" rom o'rniga gindan iborat bo'lib, shirin sprite ingliz soda va shakarini bir vaqtning o'zida almashtiradi.
11-qadam
Florida shtatida issiq qonli bufetchi muzlab qolgan shaftoli Moxitoni topdi. U maydalagichga oq rom, shaftoli aroq, ohak sharbatini quydi, yalpiz va maydalangan muz qo'shib, urdi. Natijada tez orada mahalliy va tashrif buyuradigan jamoatchilik orasida mashhurlikka erishgan kokteyl paydo bo'ldi.
12-qadam
Agar siz ushbu mexnatga biron bir rom yoki boshqa alkogolli ichimliklar quymasangiz, siz "Virgin Mojito" yoki "Nohito" ni olasiz.
