Ushbu pivo 19-asrning 70-yillarida Amerika ixtirosi. Amerikalik farmatsevt va jarroh Tomas Kantrel uning muallifi hisoblanadi. Zanjabil pivosi biroz bizning kvasimizni eslatadi, ammo ta'mi biroz shirinroq va achchiqroq. Undagi alkogol miqdori 1,2% dan oshmaydi. Ichish juda oson va issiq mavsumda chanqovni qondiradi.
Bu zarur
- - zanjabil ildizi
- - limon
- - 200 g qamishdan shakar
- - 1/2 choy qoshiq. tish toshi
- - bir chimdik quruq xamirturush
- - 2 litr suv
Ko'rsatmalar
1-qadam
Zanjabilning ildizini suv ostida yuving, quriting, tozalang va maydalang. Siz 2 osh qoshiq qilishingiz kerak. Tayyorlanadigan idishga ale pishiriladigan joyga qo'ying. Limonni yuving va quriting. Ziravorni mayda qirg'ichdan o'tkazing va shuningdek, bir yirtqichlardan soling. U erda limon sharbatini siqib oling.
2-qadam
Ingredientlarga shakar qo'shing, suv bilan yoping va gazga soling. 5 daqiqa davomida qaynatib oling va qaynatib oling, shakar to'liq eritmaguncha doimiy ravishda yog'och qoshiq bilan aralashtiring. Zanjabil-limondan yoqimli hid butun oshxonaga tarqaladi.
3-qadam
Aralashmani sovutib oling, xamirturush, tish toshini qo'shing va qorong'i joyda salqin joyda 1 kunga qo'ying. Keyin ichimlikni elakdan yoki tülbentdan o'tkazing, sterilizatsiya qilingan butilkalarga quying, mahkam yoping va qorong'i joyda salqin joyga qo'ying. Qovoqlarni har 4 soatda 1 kun davomida oching, pufakchalarni bo'shating. Keyin shishalarni 1 kun davomida muzlatgichga olib boring. El tayyor.
