Spirtli ichimliklar do'konlari katta miqdordagi likyorlarni taklif qiladi, ammo ularni uy qurilishi ichimliklari bilan taqqoslash qiyin. Uyda likyor tayyorlash qiyin emas, agar siz retseptni bilsangiz va barcha ingredientlarni sotib olsangiz.
Likyor - yoqimli ta'mi va nozik hidiga ega o'rtacha quvvatli spirt. Ushbu ichimlik siroplar bilan almashtiriladi, u tonikli ichimliklar va mexnatlarning asosi sifatida ishlatiladi. Likyorlar jin, konyak, aroq va viski bilan yaxshi mos keladi, ular muz bilan mast. Ushbu alkogolli ichimlik odatda kechki ovqatdan keyin iste'mol qilinadi, u qahva va choy bilan birga xizmat qiladi.
Likyor fermentatsiya bilan emas, balki mahsulotlarni ma'lum nisbatlarda aralashtirish - aralashtirish yo'li bilan tayyorlanadi. Ichimlikni ishlab chiqarish uchun mevalar, kofe, quritilgan o'simliklar, yangi uzilgan mevalar, o'tlar, bo'yoqlar, siroplar va boshqalar ishlatiladi. Ziravorlar o'ziga xos ta'mga ega: dolchin tayoqchalari, chinnigullar, qizil qalampir, kardamon, kofe donalari.
Ajoyib kuchli ichimlikdan likyor tayyorlash uchun sizga 40 g vanil shakar, 16 sarig'i, 0,4 kg shakar va 1 litr brendi kerak bo'ladi.
Sariqqa shakarni, shu jumladan vanilni to'kib tashlang, mahsulotlarni maydalang, keyin ehtiyotkorlik bilan konyakni quying va aralashtiring. Biz likyorni 4 hafta ushlab turamiz.
Buning uchun 750 g shakar, 5 ta apelsin, 1 litr aroq, 1 dolchin tayog'i kerak. Har bir apelsindan sharbatni siqib oling, shakar, apelsin po'stlog'i, aroq va doljin qo'shing. Suyuqlikni kavanozga to'kib tashlang, 45 kunga qoldiring, filtrlang.
Qulupnay sevuvchilar ushbu suvli rezavorlar bilan tayyorlangan likyorni yaxshi ko'radilar. Sizga 2 kg shakar, 1 litr suv, 2 litr konyak kerak bo'ladi. Qulupnaylarni yuving, idishga soling va konyak bilan to'ldiring, qorong'i joyda 10 kunga qo'ying. Siz qulupnay damlamasini olasiz, shakar siropi bilan to'ldirasiz, uni bir necha soat davomida pishiring, filtrlang.
Ma'lum bo'lishicha, likyorni hatto pivodan ham olish mumkin. Buning uchun biz 1 litr pivo, 1 litr aroq, 1 kg shakar, 8 choy qoshiq kofe va bir chimdim vanilin sotib olamiz.
Kastryulga pivo tushiring, kofe, vanillin va shakarni to'kib tashlang, barcha mahsulotlarni eritish uchun qizdiring. Keyin aroq qo'shing, aralashtiring va olovni o'chiring. Biz 24 soat turib, keyin harakat qilamiz.
Ushbu noodatiy ichimlikni sinab ko'rish uchun biz ingredientlarni to'playmiz: 1 kg shakar, 400 ml suv, 500 g gul barglari, 0,5 litr aroq, oziq-ovqat ranglari. Faqat yaqinda ochilgan kurtaklardan barglarni yig'ish muhimdir.
Biz barglarni kavanozga qo'yamiz, suyuqlik atirgulni arang yopib turishi uchun aroq quyamiz, uni 3 kun quyoshga qo'yamiz, keyin suyuqlikni to'kib tashlaymiz va barglarni yana aroq bilan to'ldiramiz. Biz 3 marta takrorlaymiz, keyin ichimlikni filtrlaymiz, oziq-ovqat rangini qo'shamiz va sirop bilan aralashtiramiz.
Do'konda bu qimmatbaho likyorni sotib olish har kimning ham qo'lidan kelavermaydi, lekin uni uyda tayyorlash oson, u yanada mazali bo'lib chiqadi. Bizga 300 g quyultirilgan sut (qaynatilgan), 750 ml sut, 9 tuxum, 3 osh qoshiq kerak. shakar, 9 osh qoshiq. eriydigan kofe, 30 g vanil shakar va 900 ml aroq.
Qahvani sutda eritib oling, so'ngra barcha mahsulotlarni (aroqdan tashqari) qo'shing va aralashtirgich bilan yaxshilab urib oling, so'ngra aroq quying va yana 1 daqiqa aralashtiring.
Shuningdek, likyorni malinadan, rovon sharbatidan, olxo'ri, gul kestirib, hind choyi, qora shokolad, gilos, gilos, qora smorodina, shaftoli, mandarin, limon va boshqa mahsulotlardan tayyorlash mumkin. O'simlik likyorlari nafaqat mazali, balki tanaga ham foydali. Masalan, yalpizli ichimlik oshqozon kasalliklari uchun foydalidir, buyrakdagi toshlar va safrolarni ketkazadi.
