Xushbo'y meva va rezavor likyorlarni o'z qo'llaringiz bilan tayyorlash oson. Ushbu ichimliklarning kuchi va shirinligini sozlash mumkin. Hammasi sizning xohishingizga bog'liq. Agar likyor juda kuchli bo'lsa, unda kokteyl tayyorlang, sharbat bilan aralashtiring yoki muzqaymoq qo'shing. Mevalarni quyish uchun faqat yuqori sifatli aroqdan foydalaning, aks holda sizning ijodingizni buzadi.
Bu zarur
-
- yangi gilos;
- yangi qora smorodina;
- aroq;
- bog 'mevalari;
- shakarli shakar;
- uch litrli idish yoki keng og'izli shisha;
- chiroyli butilkalar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Gilos brendi.
Yangi gilosni yuving, urug'larni olib tashlamang. Yog'och tish pichog'i bilan har bir berryada bir nechta teshiklarni yarating. Har bir narsani keng bo'yinli idishga yoki shishaga joylashtiring.
2-qadam
Chiqib chiqqan sharbatda bir tekis eriydigan qilib, qatlamlarni maydalangan shakar bilan seping. Bir litr kavanozga taxminan 3 osh qoshiq qum kerak bo'ladi. Ammo buni o'zingizning xohishingizga ko'ra bajaring.
3-qadam
Idishni elkalariga qadar to'ldiring. Barcha gilos suyuqlik bilan qoplanishi uchun aroqni to'kib tashlang. Qopqoqni mahkam yoping va infuzion holatga keltiring. Shakar va sharbatni aroq bilan yaxshilab aralashtirish uchun idishni vaqti-vaqti bilan aylantiring.
4-qadam
Sabr-bardoshingiz yetar ekan, bir-ikki oy turib oling. Keyin likyorni suzib oling va uni chiroyli shishalarga quying. Sovutilgan holda xizmat qiling.
5-qadam
Qora smorod likyor.
Qora smorodina saralash, novdalar va barglarni olib tashlash. Mevalarni keng idishga quying va pestle bilan maydalang. Pulpadan sharbatni siqib chiqaring.
6-qadam
Pulpani yirtqichlardan suv bilan to'kib tashlang, ta'mga shakar qumini qo'shing. Qaynatib oling va torting.
7-qadam
Siqilgan sharbat va smorodina siropini aralashtiring. Aroq bilan to'ldiring. Barchasini yana yaxshilab aralashtiring va shishaga soling.
8-qadam
Turli xillarni quyish.
3 litrli idishni bog 'mevalari bilan to'ldiring: malina, smorodina, qulupnay yoki qulupnay. Kuchli shakar siropini qaynatib oling va rezavorlar ustiga quying. Konserva chetiga aroq qo'shing. Qopqoqni mahkam yoping va infuzion holatga keltiring. Qanchalik uzoqroq bo'lsa, likyor yanada mazali va boyroq bo'ladi. Xizmat qilishdan oldin torting.
