Yozda kvasdan yaxshi ichimlik bo'lmaydi. Lazzatli, sog'lom va uy qurilishi!
Bu zarur
- Zanjabil-smorodina uchun
- - yalpiz 1 tup;
- - limon 2 dona;
- - smorodina 1 osh qoshiq;
- - zanjabil 80 g;
- - tez ta'sir qiluvchi xamirturush 1 choy qoshiq;
- - iliq suv 3 l.
- Kızılcık-malina uchun
- - kızılcık 300 g;
- - malina 200 g;
- - yalpiz 1 tup
- - tirik xamirturush 1 osh qoshiq
- - suv 3 l.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Zanjabil va smorodina tayyorlash. Xamirturushni 1 stakan iliq suv bilan to'kib tashlang va tercihen quyosh ostida 40 daqiqaga qoldiring. Zanjabilni tozalang va maydalang. Limondan sharbat chiqarib oling va qobiqlarni qo'pol ravishda maydalang. Mevalarni maydalab, yalpizni maydalang. Barchasini bir yirtqichlardan qo'shing, u erda suyultirilgan xamirturushni qo'ying va qolgan suv bilan yoping. Aralashtiramiz, shisha butilkalarga quying. Har biriga qo'lqop qo'ying. 2-3 kun davomida issiq, quyoshli joyda joylashtiring. Keyin ichimlikni tülbent orqali filtrlang, plastik butilkalarga quying va muzlatgichda saqlang.
2-qadam
Klyukva-malina uchun suvni qaynatib oling, ustiga yalpiz qo'shing, olovni olib tashlang, yoping va 1 soat davomida sovushini qoldiring. Mevalarni yuving, kartoshka pyuresi bilan maydalang, aralashtiring va 5-6 soatga qoldiring. Keyin qaynatib oling va elakdan o'tkazing. Xamirturushni 1 stakan iliq suv bilan to'kib tashlang va to'liq eritmaguncha aralashtiring.
3-qadam
Iliq berry aralashmasiga shakar va xamirturush qo'shing, aralashtiring va bir kun iliq joyda qoldiring. Qopqoq o'rniga doka bilan yoping. Kvassni tülbent orqali suzib oling, keyin shishaga soling va muzlatgichda saqlang.
