Kvass yozgi issiqda chanqovni olib tashlash uchun eng yaxshi ichimlik hisoblanadi. Ammo uning foydali xususiyatlari chanqovni qondirish qobiliyati bilan tugamaydi, kvas juda foydali mahsulot hisoblanadi, chunki u tarkibida ko'plab vitaminlar mavjud. Kvass ovqat hazm qilishni yaxshilaydi. Bundan tashqari, okroshka, lavlagi kabi ba'zi taomlarni pishirish uchun ham foydalanish mumkin. Kvass tayyorlash uchun juda ko'p retseptlar mavjud: non, xamirturush, lavlagi bilan non, gulhamishabahor, olma, kızılcık. Kvass tayyorlashning eng mashhur retseptlaridan biri bu non.
Bu zarur
- - 1 dona qora non
- - 1 stakan shakar
- - 10 litr suv
- - imkoniyatlar
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qora nonni tilimga kesib tashlang. Nonni qizdirilgan pechda qora jigarrang bo'lguncha quriting. Qovurilgan, quritilgan non bo'laklarini ohakda maydalang
2-qadam
Olingan nonni katta emalli idishga soling, qaynoq suv quying va 10 litr suvga 1 stakan shakar miqdorida shakar qo'shing. Issiq joyda joylashtiring. Uch kundan keyin kvass tayyor bo'ladi.
3-qadam
Olingan kvasni alohida idishga suzib, yangi maydalangan nonlarni, shakarni nonga qo'shib, qaynatilgan suvni quying va yana iliq joyda qoldiring. Buni bir necha marta, eski non xamirturushidan foydalanib, yangi non bo'laklarini qo'shish mumkin. Ushbu kvass nafaqat chanqovni qondiradi, balki okroshka tayyorlash uchun ham juda yaxshi.
